Meilleure recette de pouding au pain – Comment faire du pouding au pain
Dessert classique (et star du brunch), le pouding au pain est tout simplement magique. C’est la meilleure façon de transformer du pain rassis en un dessert polyvalent et (surtout) facile. Parfaitement adaptable à ce que vous avez sous la main, cette recette simple peut prendre diverses formes selon le moment où vous la servez : servez-la tiède ou à température ambiante pour le dessert le plus simple ou pour un plat de brunch simple mais délicieusement efficace. Utilisez notre meilleure recette de tous les temps pour réussir la version classique, puis utilisez-la comme version de départ pour expérimenter à votre guise. Continuez à lire pour découvrir tous nos meilleurs conseils sur la façon de réussir cette recette bien-aimée :
Le meilleur pain pour le pouding au pain :
Nous aimons la challah pour sa douceur subtile et sa texture légère et aérienne, mais n’importe quelle [stale] du pain fera l’affaire (la brioche serait un autre excellent choix). Pensez à votre pain préféré pour le pain perdu : tout ce qui y fonctionne fonctionnera très bien ici. Cela peut sembler compliqué, mais il est important ici d’utiliser du pain rassis. Vous pouvez utiliser un pain déjà un peu rassis, ou utiliser l’une de nos deux méthodes ci-dessous : La veille, coupez votre pain en cubes de 1″ et laissez-le sécher toute la nuit, ou si vous êtes pressé, placez le pain sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 200º pendant 20 minutes, puis laisser refroidir avant utilisation.
Variantes :
L’une de nos choses préférées dans cette recette de pouding au pain est sa polyvalence : n’hésitez pas à expérimenter ! Vous n’êtes pas fan de raisins secs ? Ajoutez les fruits secs de votre choix ou changez-les en ajoutant des fruits frais au mélange. Vous n’êtes pas fan de muscade ? Choisissez une autre épice (épice pour tarte à la citrouille, piment de la Jamaïque, cardamome) pour donner une sensation différente et chaleureuse. Cette recette est extrêmement indulgente et adaptable à tout ce dont vous avez envie (ou avez sous la main).
Servir le pouding au pain :
Pour le dessert le plus simple, servez-le seul avec des cuillerées de crème fouettée ou des boules de glace à la vanille : l’un ou l’autre en fera un succès sucré. Garnissez de fruits frais tranchés ou d’une compote de fruits, comme notre compote de fraises maison, si vous la servez au petit-déjeuner ou au brunch de la fête des mères.
Comment conserver le pouding au pain ?
Couvrez-le hermétiquement ou transférez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur, où il durera jusqu’à 3 jours (si vous ne le dévorez pas avant).
Vous l’avez fait ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans la section commentaires ci-dessous !
À quelle occasion servir le pouding au pain ?
C’est la période des fêtes et vous voulez servir quelque chose de spécial pour la famille en optant pour le pouding au pain. Comme vous le savez, le pouding au pain peut être servi comme dessert. Traditionnellement, le pudding est un plat britannique qu’on sert le jour de Noël. Il existe encore d’autres plats typiques pour Noël dont les recettes sont accessibles sur le site waouo.
Au fil des années, la préparation du pouding a changé de recettes et s’est adaptée aux besoins de chacun. Le pouding est une alternative pour éviter de gaspiller le pain et les baguettes dures. Ainsi, il existe plusieurs recettes pour la préparation du pouding, mais l’essentiel est d’éviter le gaspillage du pain.
Une fois bien préparé, vous pouvez aussi servir le pouding au pain comme goûter à vos enfants. Cela vous permet de rester dans la tradition et l’esprit de Noël tout en proposant d’autres recettes pour le dessert. Pour faire plaisir aux enfants et éviter les friandises, le pouding au pain est une excellente alternative que nous vous conseillons. De plus, la préparation est très simple et les ingrédients sont déjà à votre portée. Si besoin, vous pouvez acheter vos ingrédients directement en ligne.
