L'expert a nommé les meilleures saucisses de toutes. Vous les trouverez chez Biedronka et Lidl

Personne ne l’admettra et tout le monde en mange. Bien sûr, nous parlons de saucisses, qui ne jouissent toujours pas d'une bonne presse, mais leur qualité est de plus en plus élevée. Un célèbre diététicien a choisi les meilleures saucisses disponibles dans les magasins discount populaires.

En théorie, beaucoup de gens méprisent ce produit, mais en pratique, il finit très souvent dans nos paniers. Nous parlons bien sûr de saucisses, c'est-à-dire de charcuterie composée de viande finement hachée et cuite en forme de saucisse.

Ils sont savoureux et surtout très rapides à préparer. Mettez-les simplement dans l'eau bouillante pendant un moment et votre petit-déjeuner chaud est prêt. Les saucisses peuvent également être consommées froides comme collation. Cependant, de nombreux mythes sont apparus à leur sujet au fil des années et, pendant un certain temps, on a cru que les saucisses étaient la pire chose que l'on puisse manger. Comment ça va maintenant ?

La diététiste a vérifié les saucisses des magasins discount

Aujourd’hui, les producteurs de viande accordent une attention particulière à la composition de leurs produits. C'est grâce à nous, consommateurs, car nous sommes plus conscients de ce que nous achetons et nous attendons simplement une qualité élevée de la part des fabricants. De nos jours, vous pouvez acheter des saucisses qui contiennent de bons ingrédients, mais où les trouver ? Le diététicien Dr. Michał Wrzosek a décidé de vérifier l'offre des magasins discount populaires, à savoir Biedronka et Lidl, et a indiqué quelles saucisses sont, à son avis, les meilleures.

Chez Lidl, la diététiste a attribué la première place aux saucisses Pikok, la marque propre de la chaîne. Plus précisément, il s'agit des saucisses de dinde « Piratki ». En deuxième position se trouvaient les saucisses au jambon Pikok Pure, et en dernière place également la marque Pikok et les saucisses Premium.

Selon le Dr Wrzosek, la meilleure offre de Biedronka sont les hot-dogs « Sokoliki », produits par la société Sokołów. La deuxième place est revenue aux saucisses Tarczyński Naturalnie et la troisième à « Głodniakom » de Krainy Wędlin, la marque propre de Biedronka.

Comment reconnaître une bonne saucisse ?

Et comment choisir de bonnes saucisses si celles mentionnées par l'expert ne sont pas disponibles dans le magasin que nous visitons ? Il faut faire attention à leur composition. Il doit être dominé par la viande et sa teneur doit être d'au moins 80 %, de préférence même plus. Il ne peut pas s'agir de viande séparée mécaniquement. Évitons les saucisses qui contiennent des additifs tels que :

• glutamate monosodique
• stabilisateurs
• nitrites
• phosphates
• exhausteurs de goût
• épaississants
• maltodextrines
• régulateurs d'acidité
• antioxydants

Un bon indice est le prix. Les saucisses de haute qualité ne seront probablement jamais bon marché. Donc, si le prix est étrangement bas, il vaut la peine de lire attentivement la composition indiquée sur l'emballage avant d'acheter.