Carottes à la friteuse à air
Dernièrement, j'ai adoré la facilité avec laquelle il est possible de cuire des légumes dans la friteuse à air. Il suffit de préparer, d’assaisonner et de faire frire à l’air libre. C'est presque trop facile. Et les carottes sont un excellent légume peu coûteux à cuisiner à tout moment de l’année. De plus, ils se conservent longtemps au réfrigérateur… GAGNEZ ! Nous avons beaucoup de recettes de carottes rôties sur notre site, mais ces carottes Air Fryer sont mes nouvelles préférées. Ils sont assaisonnés d’un mélange d’assaisonnements savoureux et aux herbes et constituent le complément parfait pour tout dîner de semaine.
Voici tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces carottes à la friteuse faciles :
- Carottes: Recherchez des carottes entières qui sont assez égales en longueur et en circonférence afin qu'elles cuisent plus uniformément. Vous pouvez soit frotter, soit éplucher les carottes, mais je préfère les éplucher.
- Huile d'olive et beurre : J'ai utilisé à la fois de l'huile d'olive et du beurre pour cette recette afin de garder les carottes humides et de les combiner avec le mélange d'assaisonnement. Et j’adore la saveur que l’on obtient en utilisant à la fois du beurre et de l’huile d’olive.
- Assaisonnement: Un simple mélange d’assaisonnement composé de sel, de poivre, de poudre d’ail et d’aneth séché est tout ce dont vous aurez besoin. Et j'ai décidé de doubler la mise en aneth en ajoutant un peu d'aneth frais à la fin pour garnir. Vous pouvez certainement omettre l'aneth si vous le souhaitez, même s'il ajoute une belle saveur herbacée et savoureuse aux carottes. Au cas où vous souhaiteriez changer les choses, je partagerai ci-dessous quelques options d'assaisonnement supplémentaires.
Pouvez-vous faire frire des mini carottes à l’air libre ?
Pour réaliser cette recette super facile, vous pouvez certainement utiliser des mini carottes au lieu de peler et de couper des carottes entières. Utilisez simplement le même mélange d’assaisonnement pour une livre de mini-carottes et ajustez le temps de cuisson. Faites frire les mini carottes à 370 °F pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à votre goût.
J'ai utilisé un mélange de sel, de poivre, de poudre d'ail et d'aneth séché pour ces carottes, mais il y a tellement de saveurs et d'épices parmi lesquelles choisir. Voici quelques autres idées d’assaisonnement pour vos carottes à la friteuse à air :
Que servir avec ces carottes à la friteuse à air
Les carottes Air Fryer sont si polyvalentes et peuvent être servies avec un certain nombre de repas. Essayez-les avec nos poitrines de poulet à la friteuse à air, notre saumon, nos côtelettes de porc ou nos poitrines de poulet poêlées juteuses. Et vous pouvez facilement les associer avec un autre plat d'accompagnement comme ces choux de Bruxelles Air Fryer ou ces haricots verts cuits à la vapeur pour préparer un repas !
Comment faire des carottes à la friteuse à air – Photos étape par étape
Lavez, épluchez et coupez 1 lb de carottes en diagonale en morceaux de 1 pouce. Ajouter les carottes dans un grand bol.
Dans un petit bol séparé, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre et faites fondre au micro-ondes. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3/4 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, 1/2 cuillère à café de poudre d'ail et 1/2 cuillère à café d'aneth séché dans le même bol. Mélangez le tout pour combiner.
Versez le mélange de beurre sur les carottes. Mélanger ou remuer pour enrober toutes les carottes.
Ajoutez les carottes assaisonnées dans le panier de la friteuse à air. Faire frire à l'air libre à 370°F pendant 12 à 14 minutes jusqu'à tendreté, en secouant le panier à mi-cuisson.
Une fois terminé, garnissez avec 1 cuillère à café d'aneth frais haché (facultatif) et dégustez !
