Tiramisu salé : sablés, tomates, mascarpone au basilic

1heure  6 verrines 
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Découvrez le Tiramisu salé. Après avoir gouté des sablés aux tomates confites, j’ai eu l’idée de les utiliser en verrines avec des tomates et du mascarpone. Le tout relevé par du basilic et une pointe de chèvre.

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Tiramisu de tomates chèvre et bacon

25 minutes 10 verrines
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Le Tiramisu est bien connu en dessert mais sachez qu’il s’adapte très bien en version salée. La preuve, j’ai réalisé un tiramisu en verrine à base de tomates, de chèvre frais et de bacon. A cela, j’ai ajouté du basilic frais pour relever le goût.
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Verrine Faisselle au saumon

45 minutes 10 verrines
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Une de mes premières recettes à base de poisson a été la verrine faisselle au saumon. Très facile et rapide à préparer, elle séduit les fans de saumon de part sa fraîcheur avec la faisselle mais également avec la ciboulette fraîche. N’oublions pas que le tout est relevé par quelques baies roses (également appelées baies de Bourbon, poivre rose ou poivre péruvien). Cette verrine peut s’adapter pour les régimes : vous pouvez remplacer la faisselle par du fromage blanc 0%. La vie est belle, non ?!

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Salade méditerranéenne en verrine

25 minutes 6 verrines
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Parfois, rien qu’en ouvrant son frigo on a de nombreuses idées pour préparer un apéritif improvisé. C’est le cas pour cette verrine ! En avant pour une salade méditerranéenne. C’est une recette simple mais j’ai joué sur la décoration avec une brochette d’olive et de feta.
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Salade en verrine pommes chèvre pané

35 minutes 6 verrines
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On peut imaginer des salades en verrine à l’infini. J’ai eu envie d’associer le sucré au salé en choisissant du chèvre et des pommes à la cannelle. On retrouve dans cette verrine la fraîcheur avec la salade et les tomates, le croustillant avec le chèvre pané et le sucré avec la pomme. Vous pouvez aussi remplacer par du bleu et des poires.
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Salade en verrine jambon fromage

40 minutes 6 verrines
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Salade en verrine jambon fromageLes salades en verrines, vous y avez pensé ? Elles sont simples
à réaliser, peu couteuse et légère pour vos apéritifs. Celle-ci est
composée de mâche, fromage de brebis et de jambon.
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