Végétal détoxiculaire et soupe vocale. Juste sur un régime léger

Pensez-vous que votre estomac a besoin de repos de toute urgence? La soupe de désintoxication est un plat idéal qui soutiendra non seulement la digestion et la saturation, mais soulagera également efficacement le corps. Une recette simple sur la base des légumes et des lentilles fonctionnera à la fois pendant les maux d'estomac et lors du contrôle du poids. Comment le préparer? Rencontrez les secrets de ce plat nutritif et léger.

La détoxification est un processus de nettoyage naturel du corps dans lequel le foie, les reins et les intestins jouent un rôle clé. Malheureusement, la mauvaise alimentation, le stress et le manque d'activité physique peuvent affaiblir ces mécanismes. Heureusement, ils peuvent être soutenus en introduisant des plats légers et nourrissants à la place des stuffers semi-finis gras, transformés et inutiles.

Le corps humain a besoin de produits qui soutiennent la digestion, fournissent des fibres et sont faciles à digérer. C'est pourquoi les soupes légumes légères, comme les lentilles, sont un excellent choix. Les lentilles sont une source de protéines et de fibres, qui est pleine, mais ne charge pas l'estomac. L'ajout de brocoli, de chou-fleur et de carotte renforce encore les propriétés nettoyantes.

Comment faire cuire un régime de détoxification?

Le régime de détoxification est basé sur la simplicité et les ingrédients naturels. Il doit être évité dedans, des additifs les plus durs, tels que des produits frits, des pommes de terre, des pâtes et du pain. Au lieu de cela, il devrait être basé sur:

Légumes riches en vitamines et minéraux (carottes, brocoli, chou-fleur, céleri),

Légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches,

Herbes qui soutiennent la digestion (par exemple le persil, aneth).

Le principe clé est la cuisson sans graisse lourde à l'estomac ou avec sa quantité minimale. Les soupes à base de bouillon de légumes ou de viande maigre, comme la poitrine de poulet, fonctionneront très bien. Il est important d'éviter la crème ou d'autres écrans en suspension lourds.

Comment faire cuire une soupe légère pour un estomac malade?

Lorsque l'estomac est sensible, vous devez mettre des saveurs et des ingrédients délicats. La base d'une telle soupe est un légume bien préparé ou un bouillon de poulet. Choisissez des légumes frais et essayez de cuire avec un ajout minimal de sel.

Les lentilles, qui est l'héroïne de notre soupe, est légère et remplie en même temps. Grâce à cela, vous n'aurez pas besoin de pommes de terre ou de pâtes, ni d'additifs sous forme de pain ou de petits pains. Cuire les légumes brièvement pour garder leur valeur nutritionnelle. N'oubliez pas d'éviter l'assaisonnement excessif, avec un accent particulier sur les épices épicées – le goût délicat sera propice à la régénération du système digestif.

Recette pour la soupe de désintoxication

Ingrédients:

1 carotte moyenne,

1/2 têtes de brocoli,

1/2 de la tête de chou-fleur,

1 tige de céleri,

1/2 tasse de lentilles rouges,

1 litre de légumes ou de bouillon de poulet (sur la viande de poulet maigre),

1 oignon,

2 gousses d'ail,

persil frais ou ciboulette pour saupoudrer,

sel et poivre au goût,

Un peu d'huile d'olive ou d'huile

Préparation:

Peler les carottes et couper en cubes. Divisez le chou-fleur et le brocoli en roses plus petites. Coupez le céleri en tranches. Hacher finement l'oignon et presser l'ail à travers la presse.

Chauffer un peu d'huile d'olive (ou d'huile) au fond d'un grand pot. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez l'ail.

Versez le bouillon dans la casserole et faites bouillir.

Mettez les lentilles, les carottes, le céleri, le brocoli et le chou-fleur dans le bouillon bouillant. Cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient doux.