Tasse de petit déjeuner houmous

D’accord… certains d’entre vous vont penser que c’est la chose la plus grossière que vous ayez jamais vue, tandis que d’autres penseront que c’est la meilleure idée de tous les temps. Je suis dans le deuxième camp. Cette tasse de petit-déjeuner à houmous pour micro-ondes rapide est ma nouvelle solution rapide préférée pour le petit-déjeuner. je suis obsédé.

L’idée est venue l’autre jour quand j’avais besoin de quelque chose vraiment remplissage, vraiment rapide et je ne voulais pas attendre qu’une poêle chauffe (ça prend, quoi, 2 minutes? Ouais, pathétique, je sais). Alors, j’ai pensé que j’allais juste atomiser des œufs et voir ce que je pourrais trouver dans le réfrigérateur pour les mélanger. Ce que j’ai trouvé, c’est mon houmous au jalapeno fait maison et c’était bien mieux que prévu! Je les fais sans arrêt depuis, alors je viens avais pour le partager.

Je savais déjà que le houmous et les œufs vont bien ensemble – je mets du houmous sur mes sandwichs aux œufs et mes quesadillas aux œufs depuis des années, mais servi de cette façon c’est presque comme une salade aux œufs faite avec du houmous au lieu d’une vinaigrette mayo. C’est très satisfaisant pour un ventre affamé, mais vous ne vous sentirez pas trop rassasié ou alourdi… c’est pourquoi ce n’est pas seulement mon nouveau petit-déjeuner rapide préféré, mais c’est aussi mon nouveau repas préféré après l’entraînement.

Je l’ai essayé avec quelques saveurs différentes de houmous maintenant, et je pense que c’est définitivement mieux avec un houmous aromatisé. Je l’aime mieux avec les saveurs Jalapeno, coriandre ou siracha.

PS Chaque micro-ondes est différent, vous voudrez donc certainement expérimenter un peu le temps et les intervalles de cuisson. J’ai montré ci-dessous ce qui fonctionne pour moi, mais le temps et la vitesse de cuisson dépendront de la taille et du poids de votre tasse et de la puissance du micro-ondes.

Tasse de petit déjeuner houmous

Photos étape par étape

Je ne m’embête même pas avec un spray antiadhésif ou du beurre. Parfois, j’ajoute une pincée de sel, cependant.

Alors d’abord, je le mets au micro-ondes pendant 30 secondes, puis je le mélange bien pour brouiller les œufs. (Il semble juste mieux se mélanger une fois que les bords se sont raffermis)

Ensuite, je fais cuire pendant 15 secondes de plus et remue à nouveau. J’ai trouvé que si je faisais 30 pleins deux fois de suite sans remuer, cela deviendrait un peu dense et caoutchouteux.

Cuire encore 15 secondes puis arrêter de remuer encore une fois… C’est presque fini maintenant.

Une dernière bombe nucléaire de 15 secondes et tout est cuit. Légère et mousseuse. C’était seulement 1 minute et 15 secondes au total.

Ajoutez votre houmous préféré (il s’agit d’un houmous aromatisé au jalapeno).

Remuez puis MANGEZ ! J’ai ajouté un brin de coriandre pour essayer de le rendre joli, mais avouons-le, celui-ci ne sera jamais joli. Mais le petit vilain petit canard a vraiment un goût incroyable !

Certes, je suis nouveau dans le jeu des œufs au micro-ondes. Je ne le fais pas souvent parce que j’aime VRAIMENT un œuf frit à la poêle avec un jaune parfaitement à moitié pris. J’ai vu un Vidéo de buzzfeed qui a montré différentes méthodes et apparemment si vous fouettez d’abord le lait, vous n’avez pas besoin de continuer à vous arrêter et à remuer pour obtenir un produit final léger et moelleux. Je ne l’ai pas encore essayé, cependant.

Vous avez des trucs et astuces pour cuire des œufs au micro-ondes ? Quel est votre complément de mug à œufs pour micro-ondes préféré ? N’hésitez pas à commenter ci-après…

Mais pas de haineux, s’il vous plaît. Ce n’est pas grave si vous pensez que les œufs au micro-ondes sont 100% faux. Personne ne vous oblige à le faire. K ? K