La Lunch Box Houmous
Êtes-vous tous prêts pour le prochain épisode de la série de boîtes à lunch sans cuisson ? La boîte à lunch Hummus est un classique, un classique que beaucoup d’entre vous ont sûrement déjà créé, mais elle mérite certainement sa propre mention dans la série car elle est flexible et toujours agréable. J’ai plusieurs façons de manger ou de servir cette boîte à lunch répertoriée ci-dessous, donc même si vous l’avez déjà fait, assurez-vous d’aller voir les idées alternatives !
Qu’y a-t-il dans la boîte à lunch Houmous :
Houmous (bien sûr), olives kalamata, concombre, tomates raisins et pain pita. J’adore cette boîte à lunch en raison de sa simplicité, elle nécessite si peu de préparation et j’aime tout simplement les bouchées « snacky ». Le seul travail de préparation que j’avais à faire était de trancher le concombre et de vider le pot d’olives ! Pour des raisons de commodité, et parce qu’ALDI a du houmous très bon marché, j’ai utilisé du houmous acheté en magasin cette fois. Mais si vous voulez faire votre propre houmous ou si vous voulez expérimenter différentes saveurs de houmous, essayez ma recette de houmous maison (quatre saveurs).
Options de service
Comme je l’ai mentionné dans l’introduction, il existe plusieurs façons de manger cette boîte à lunch. Le moyen le plus évident est de le manger de façon « collante », en mangeant un peu de ceci, un peu de cela, etc. Mais voici quelques autres options :
- Faites-en un sandwich pita. Au lieu de couper le pain pita en triangles comme sur mes photos, laissez votre pita coupé en deux, puis lorsque vous vous asseyez pour le déjeuner, enduisez le houmous à l’intérieur, ajoutez des tranches de concombre, des olives et des tomates, et mangez-le comme un sandwich !
- Faites-en une salade. Préparez un bol séparé de légumes verts mélangés, puis lorsque vous vous asseyez pour le déjeuner, ajoutez les légumes et le houmous sur le dessus et mangez-le comme un sandwich géant ! Vous voudrez peut-être aussi une vinaigrette à part (je suggère une vinaigrette, comme une vinaigrette grecque, italienne ou césar).
Idées d’ingrédients alternatifs
Comme toutes les boîtes à lunch sans cuisson de cette série, cette boîte à lunch houmous est très flexible. Si vous n’aimez pas certains des ingrédients que j’ai inclus dans le mien, voici quelques autres idées :
- Croustilles de pita ou craquelins de bretzel à la place du pain pita
- Cubes de fromage feta
- Haricots blancs marinés
- Bâtonnets de céleri ou de carotte
- poivrons
- Émincé de poulet grillé
Combien de temps la boîte à lunch se conserve-t-elle ?
Cette boîte à lunch résiste très bien à la réfrigération, elle se conservera donc probablement environ 5 jours au réfrigérateur, selon la fraîcheur de vos ingrédients au moment de la fabrication des boîtes et les conditions à l’intérieur de votre réfrigérateur.
Quels contenants utilisez-vous ?
J’ai obtenu ces récipients de préparation de repas en verre divisés sur Amazon. Vous pouvez trouver un lien vers le produit au bas de la fiche de recette ci-dessous. (PS ces contenants sont arrivés par trois et cette recette donne QUATRE boîtes à lunch, alors j’ai mangé la quatrième portion dans une assiette le jour où je les ai emballées. 😄)
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