Front view of a single Easy BBQ Chicken Sandwich on a wooden cutting board

Sandwichs au poulet barbecue faciles

Envie de barbecue, mais vous n’avez pas de fosse ? Ces sandwichs au poulet barbecue faciles ne prennent qu’environ 30 minutes à préparer et ne coûtent que quelques dollars la pièce, ce qui en fait un moyen très rapide, peu coûteux et savoureux de tuer cette envie de barbecue. Gardez cette recette dans votre poche arrière car vous la sortirez souvent pour des dîners rapides en semaine!

Cette recette utilise ma recette Quick BBQ Chicken, que j’ai créée comme une sorte d’option de viande «à la carte» pour les ménages qui essaient de nourrir à la fois les carnivores et les végétariens. En plus d’ajouter ce poulet BBQ super simple à d’autres recettes, il peut aussi être utilisé pour faire des sandwichs et des wraps, comme celui-ci !

Options de salade de chou

J’aime beaucoup la combinaison de vinaigrette barbecue et ranch, alors j’ai fait une rapide « salade de chou ranch » pour ce sandwich en utilisant un mélange de salade de chou en sac (chou et carottes râpés) et une vinaigrette ranch épaisse comme vinaigrette. Si vous n’aimez pas le ranch (beaucoup de gens ne le sont pas), essayez plutôt ma recette classique de salade de chou crémeuse. Il se marie aussi très bien avec un barbecue !

Autres idées de garniture pour sandwich au poulet BBQ

J’ai gardé mes sandwichs au poulet barbecue simples, parce que c’est comme ça que je roule, mais si vous aimez avoir de la fantaisie, voici d’autres choses que vous pouvez ajouter en plus de votre sandwich :

  • Cornichons
  • Oignons frits
  • Fromage cheddar
  • Oignons rouges frais
  • Tranches d’avocat
  • Bacon
  • Tranches d’ananas

Quel type de sauce barbecue est le meilleur?

Vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel type de sauce barbecue pour cette recette, je vous suggère donc d’opter pour la marque ou la saveur que vous préférez. Je ne suis pas trop pointilleux sur la sauce barbecue, alors j’ai utilisé ce que j’avais sous la main, qui était une marque Kroger sauce barbecue à saveur de fumée de hickory. J’ai aussi tendance à aimer les sauces barbecue de Sweet Baby Ray, c’est donc une autre option abordable. Ou, vous pouvez même essayer de faire votre propre sauce barbecue maison.

Quoi servir avec des sandwichs au poulet barbecue

Je suis un grand fan des patates douces au barbecue, alors j’adore les frites de patates douces épicées comme accompagnement pour ces sandwichs au poulet barbecue. Des frites de steak épaisses (et peut-être de la sauce de retour) seraient également géniales en accompagnement. La salade de pommes de terre crémeuse est toujours un bon accompagnement pour accompagner une sauce barbecue piquante, ou si vous cherchez quelque chose d’un peu plus frais et dynamique pour alléger l’assiette, essayez Cowboy Caviar ! Ou essayez mon récent favori, Loaded Smashed Potatoes!

Vue de face d'un seul sandwich au poulet barbecue facile sur une planche à découper en bois

Vous cherchez une option végétarienne? Essayez mes curseurs de tofu BBQ.

Comment faire des sandwichs au poulet BBQ faciles – Photos étape par étape

Cuisses de poulet assaisonnées sur une planche à découper orange

Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à café de paprika fumé, ½ cuillère à café de poudre d’ail, ¼ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre. Coupez toutes les grosses cuisses de poulet en deux pour les faire ressembler à un sandwich. Vous aurez besoin d’environ 1 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau. Assaisonner les deux côtés des cuisses de poulet avec les épices préparées.

Cuisses de poulet cuites à la poêle

Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson dans une grande poêle à feu moyen. Une fois chaud, faire tourbillonner l’huile dans la poêle pour enrober la surface, puis ajouter les cuisses assaisonnées. Cuire de chaque côté pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et bien cuits.

Sauce barbecue badigeonnée sur les cuisses de poulet dans la poêle

Éteignez le feu et badigeonnez de sauce barbecue les deux côtés des morceaux de poulet (environ ¼ tasse au total).

Ingrédients de la salade de chou ranch dans un bol à mélanger

Pour faire la salade de chou ranch, combiner 7 oz. (la moitié d’un sac de 14 oz) d’un mélange de salade de chou (chou et carottes râpés), 2 oignons verts tranchés et ¼ tasse de vinaigrette ranch.

Salade de chou ranch finie dans un bol à mélanger

Remuer jusqu’à ce que tout soit combiné et enrobé de vinaigrette.

Sandwich au poulet barbecue en cours de construction sur une planche à découper en bois

Pour préparer les sandwichs au poulet barbecue, placez un morceau de poulet sur un petit pain et recouvrez d’une grosse boule de salade de chou ranch.

Deux sandwichs au poulet BBQ, l'un sur une planche à découper, l'autre en arrière-plan.


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