Recette Choclo au cream cheese épicé
préparation
- Coupez le maïs en deux, à partir de cette moitié, coupez-le en deux, à partir de ces lanières, nous allons couper des morceaux de plus ou moins 1 doigt de long.
- Dans un bol, mélanger toutes les épices y compris le sel. Dans une casserole, nous ajoutons de l’huile pour les couvrir, lorsqu’elle atteint 175 degrés, à feu moyen, nous mettons notre maïs à frire pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
- On retire du feu, on les remet dans le bol. Juste là on ajoute les épices, on déplace le récipient de maïs en même temps qu’on verse le mélange d’épices.
- Pour préparer la trempette : Hacher finement la coriandre. Bien mélanger les ingrédients et servir.
- Placez le maïs à côté de la trempette au fromage à la crème et dégustez.
Le maïs tendre et sucré est associé à un mélange d’épices qui rehausse sa saveur naturelle et ajoute une touche épicée et fumée. La douceur et l’onctuosité du fromage à la crème se marient parfaitement avec le maïs, créant une texture irrésistible. Chaque bouchée est un délice. Cette combinaison peut être appréciée comme trempette dans différentes sauces, comme garniture pour les tacos ou même comme garniture pour les viandes grillées. Que ce soit en entrée, en accompagnement ou en plat principal, ce maïs est très facile et pas cher, ce qui en fait un plat incontournable !
