Par temps chaud, nous buvons de la limonade brésilienne. C'est juste de l'eau, des fruits et 1 ingrédient laitier

Lorsque la chaleur fait des ravages, cela vaut la peine d'essayer une recette de boisson exotique et rafraîchissante : la limonade brésilienne. Avec l’ajout d’un ingrédient laiteux inhabituel, c’est une solution parfaite pour les journées chaudes. Découvrez son histoire, sa recette et ses bienfaits pour la santé.

Les jours d'été, lorsque la température augmente, nous recherchons tous des boissons rafraîchissantes qui apporteront soulagement et fraîcheur. Il peut s'agir d'eau plate avec des glaçons, du soda, du jus ou de la limonade.

Vous pouvez réaliser ce dernier dans une version différente, plus exotique, en y ajoutant un ingrédient intéressant. Il désaltère parfaitement et est délicieux. C'est à cela que ressemble la limonade brésilienne et, ces dernières années, elle a gagné en popularité non seulement en Amérique du Sud, mais aussi dans le monde entier. Dans cet article, vous apprendrez d'où vient cette boisson insolite, quels ingrédients sont nécessaires pour la préparer et quels bienfaits sa consommation apporte à la santé. Vous trouverez également une recette qui vous permettra de réaliser cette limonade à la maison.

Limonade brésilienne : qu'est-ce que c'est ?

La limonade brésilienne est connue au Brésil sous le nom de « limonada suíça », c'est-à-dire la limonade suisse (même si elle ne vient pas de Suisse…).

Contrairement à la limonade traditionnelle, la version brésilienne contient non seulement du jus de citron vert ou de citron, de l'eau et du sucre, mais aussi du lait concentré, ce qui lui confère une consistance crémeuse et une douceur délicate. Cet ingrédient unique rend la limonade non seulement plus spécifique, mais a également une saveur plus riche et plus profonde.

D’où vient la limonade brésilienne ?

Limonada suíça, littéralement limonade suisse, malgré son nom, est une invention brésilienne. Le nom « Suisse » vient du lait concentré, initialement produit par des entreprises suisses exportant leurs produits vers l'Amérique du Sud.

Les Brésiliens, connus pour leur créativité en cuisine, ont décidé de les combiner avec de la limonade traditionnelle, créant ainsi une boisson originale parfaite pour les journées chaudes.
Préparer de la limonade brésilienne est plus facile que vous ne le pensez. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients pour profiter de cette boisson unique. Utilisez la recette ci-dessous.

Recette de limonade brésilienne

Ingrédients:

• 4 citrons verts
• 1 litre d'eau froide
• 1/2 tasse de lait concentré sucré

Préparation:

1. Lavez soigneusement les citrons verts, puis coupez-les en quartiers en enlevant les extrémités et la peau.
2. Mettez les citrons verts dans un mixeur et ajoutez de l'eau froide.
3. Mélangez pendant environ 10 à 15 secondes pour obtenir une consistance lisse.
4. Versez le mélange à travers une passoire dans un pichet pour éliminer les restes et les graines peu appétissants.
5. Ajouter le lait concentré et bien mélanger.
6. Servir aussitôt avec des glaçons pour rendre la boisson la plus rafraîchissante possible.

Valeurs nutritionnelles de la limonade brésilienne

La limonade brésilienne, en plus d’être extrêmement savoureuse, présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Le citron vert est riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et aide à combattre le rhume. De plus, ces fruits contiennent des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres, protégeant ainsi l’organisme contre les effets néfastes du stress oxydatif.

Le lait concentré fournit de l'énergie et des protéines, ce qui rend la boisson plus rassasiante. Cependant, il convient de rappeler que le lait concentré contient également du sucre. Les personnes soucieuses de leur poids doivent donc consommer cette boisson avec modération.

Ces ingrédients enrichiront le goût de la limonade

Si vous aimez la limonade brésilienne, vous pouvez également essayer d'autres variantes de cette boisson rafraîchissante. Voici quelques inspirations :

• Limonade de fraise: Ajoutez une poignée de fraises fraîches à cette recette et mélangez-les avec du citron vert. Les fraises donneront à la limonade une saveur sucrée et fruitée.
• Limonade à la menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche à la limonade brésilienne classique. La menthe ajoutera une fraîcheur supplémentaire et un effet rafraîchissant.
• Limonade au gingembre: Ajoutez un morceau de gingembre frais aux ingrédients. Le gingembre donnera à la boisson un accent épicé et facilitera la digestion.
• Limonade à la noix de coco : Au lieu du lait concentré, utilisez du lait de coco. La saveur de la noix de coco se marie parfaitement avec le citron vert, créant une boisson exotique. Il n'est pas aussi sucré que le lait concentré sucré, nous vous recommandons donc d'ajouter un peu de sucre à la limonade.