Pack de crevettes grillées et de feuilles végétariennes
Ces packs de crevettes grillées et de végétaux végétaux ont le genre de saveur qui fait que les gens pensent que vous avez travaillé de la magie de la cuisine, mais vraiment, ce ne sont que quelques plis en papier d'aluminium et 8 minutes sur le gril ou le feu de camp. Pensez au beurre, aux crevettes à l'ail, aux légumes d'été frais et au nettoyage le plus simple de tous les temps. Les crevettes peuvent ressembler à une folie, mais si vous achetez congelé et la décongelez vous-même, c'est beaucoup plus favorable à un budget. Cette recette facile est un peu de luxe d'arrière-cour sans la grande facture d'épicerie, parfaite pour absorber ces soirées chaudes pendant que votre grill obtient toujours son entraînement d'été!
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
Packs de crevettes grillées sans effort et de feuilles végétariennes
Les écampissements de crevettes ont toujours été l'un de mes favoris, et ces packs de feuille de crevettes me donnent toute la même saveur de beurre d'ail sans le babysitting de la cuisinière. Je jette des crevettes avec des courgettes, une courge jaune, du poivron, de l'oignon rouge, de l'ail, quelques assaisonnements faciles et une touche de vin blanc (ou du bouillon pour un échange plus épanoui). Ensuite, tout cuit à la vapeur dans le papier d'aluminium sur le gril. Les crevettes grillées restent juteuses, les légumes absorbent toutes les saveurs, et je peux me détendre jusqu'à ce que la minuterie se fasse. Ils sont délicieux seuls ou avec un côté de riz n'importe quelle nuit de la semaine!
Comment faire des photos étape par pack de crevettes et de légumes grillés étape par étape
Rassemblez tous vos ingrédients et préchauffez le gril à 400 ° F.
Faites le remplissage du paquet: Ajouter 1 lb. grandes crevettes (décongelées si vous utilisez congelé), 2 tasses de courgettes (demi-lune de lune), 2 tasses de courge jaune (tranches de lune), 2 tasses de poivron rouge tranché, 1 tasse d'oignon rouge tranché, 1 cuillère à café d'ail haché, ½ cuillère à café d'assistance italienne, ½ cuillère à café de bombarde Grand bol. Mélanger pour combiner les crevettes et les légumes avec les assaisonnements.
Faites les paquets de papier d'aluminium: Maintenant, coupez cinq feuilles de 12 × 18 pouces de papier d'aluminium (ou dix feuilles si vous utilisez une feuille ordinaire). Divisez uniformément le mélange de crevettes et de légumes entre les cinq feuilles d'aluminium. Placer le mélange au milieu du papier d'aluminium et garnir d'une tape de beurre salé (en utilisant 2 cuillères à soupe de beurre entre les cinq paquets).
Rassemblez les côtés courts du papier d'aluminium et repliez les coutures deux fois.
Ensuite, rangez les extrémités du papier d'aluminium pour sceller étroitement.
Faire griller les packs de papier d'aluminium: Placez les packs de papier d'aluminium assemblés sur votre grill préchauffé. Faites cuire les crevettes et les paquets végétariens pendant 8 minutes au total. Vous devrez peut-être travailler par lots en fonction de la taille de votre grill.
Servir: Après 8 minutes, retirez les packs du gril et laissez-les refroidir pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, ouvrez-les et servez avec de nouveaux quartiers de citron! Apprécier.
- Je laisse toujours les paquets reposer quelques minutes après les grillades Ainsi, les jus peuvent redistribuer et finir de cuisiner les crevettes et les légumes.
- Personnalisez chaque pack pour adapter le goût de tout le monde! Ajoutez une pincée de flocons de poivron rouge à votre pack de papier d'aluminium si vous aimez les épices ou utilisez différents légumes en fonction de votre famille. Si vous échangez les légumes, j'irais plus doux comme des tomates cerises ou des champignons, alors ils cuisent en même temps que les crevettes.
- Utilisez une feuille épaisse et pliez bien les bords. J'utilise une feuille robuste, mais régulièrement fonctionne très bien si vous le doublez. Vous voulez également vous assurer que vos packs de crevettes et de légumes sont bien scellés pour verrouiller la vapeur (et toute la délicieuse saveur!)
- Vous voulez utiliser le four? Je fais habituellement ces sacs à feuilles de crevettes et de légumes sur le gril, mais si vous n'en avez pas, préchauffez votre four à 425 ° F et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. J'ouvrirais soigneusement un paquet pour vérifier la cuisson. Les crevettes doivent être roses, opaques et en forme de «C» lâche quand c'est fait.
- Pas d'humeur pour les crevettes? Mes sacs en papier de saucisse et poivrons grillés sont tout aussi délicieux et utilisent des saucisses précuites pour une saveur fumée supplémentaire!
Service de suggestions
Ces packs de feuille de crevettes sont parfaits pour les pique-niques, le camping ou les dîners de semaine rapides. Quand je les fais, j'aime garder les choses simples et servir les packs d'aluminium tels qu'ils sont… pas besoin de plaques supplémentaires à moins que vous ne les vouliez! Une pression rapide de citron et une poignée de persil ou de coriandre (si vous en avez) sur le dessus ajoute une luminosité supplémentaire. Si je suis En faisant des côtés supplémentaires, je vais aller pour le riz, couscous végétal rôti ou trancher du pain croustillant. Et si je veux plus de légumes, je ferai également du gombo grillé ou du chou grillé sur le côté!
Stockage et réchauffage
Toutes les restes de crevettes et légumes grillés peuvent être stockés à droite dans les packs de papier d'aluminium, ou vous pouvez les transférer dans un récipient hermétique et les garder au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Pour réchauffer, réchauffer doucement les emballages sur le gril ou chauffer les crevettes et les légumes (sans le papier d'aluminium) au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauffés. Allez bas et lentement pour que les crevettes ne soient pas trop cuites. Quant au gel, je ne le recommanderais pas car les crevettes et les légumes pourraient devenir pâteux après la décongélation et le réchauffage.
