Meilleure recette de gâteau poke croustillant aux fraises

Meilleure recette de gâteau poke croustillant aux fraises

Si vous avez aimé les barres de crème glacée au shortcake aux fraises en grandissant, alors vous adorerez ce gâteau poke croustillant aux fraises. La gâterie du camion de crème glacée s’inspire du gâteau sablé aux fraises classique, mais a ensuite ajouté ce que nous savons tous être la meilleure partie : cet enrobage croustillant. Ici, nous commençons avec un mélange à gâteau en boîte, l’infusons avec une saveur de fraise, le garnissons d’un glaçage au fromage à la crème moelleux, puis le terminons avec une garniture à la fraise et aux biscuits. C’est le dessert parfait de l’été.

Vous ne connaissez pas les poke cakes ? C’est maintenant votre chance de monter à bord avec les desserts les plus faciles et les plus délicieux de tous les temps. Ils commencent par un mélange à gâteau (voyez, simple !), puis une fois que le gâteau est froid, le plaisir commence : ajoutez vos saveurs. À l’aide d’une brochette en bambou ou d’une baguette, percez des trous partout dans le gâteau. Pour garder la saveur à l’intérieur du gâteau, ne descendez pas jusqu’au fond du moule.

Maintenant, ajoutez votre garniture. Pour ce dessert, nous utilisons du Jell-O à la fraise. Tout ce que vous avez à faire est de chauffer de l’eau, de mélanger la poudre Jell-O et de la verser dans les trous. Laissez le gâteau refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou jusqu’à la nuit. Ce temps de trempage vous aidera à obtenir de jolis tourbillons blancs et roses lorsque vous couperez le gâteau.

Nous aimons ce dessert avec un glaçage au fromage à la crème, mais vous pouvez opter pour de la crème fouettée si vous voulez des choses moins sucrées. Terminez le tout avec le crunch, qui commence par des biscuits sandwich à la vanille (comme les Golden Oreos). Il suffit de les broyer dans le robot culinaire ou de les mettre dans un sac à fermeture éclair et de les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Mélangez avec plus de poudre Jell-O à la fraise pour une jolie couleur rose et une touche de saveur nostalgique de baies.

Vous voulez encore plus de desserts inspirés du croquant aux fraises ? Découvrez notre gâteau croquant aux fraises, notre gâteau à la crème glacée à la fraise sablée ou notre crème glacée végétalienne à la fraise sablée sans barattage.

Avez-vous fait cette friandise? Dites-nous tout à ce sujet dans la section commentaires ci-dessous!

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