Glaçage au chocolat au beurre

Un bol, cinq ingrédients et un mélangeur à main sont tout ce qui se situe entre vous et le glaçage au chocolat au chocolat le plus crémeux de tous les temps. Il est riche, lisse et chargé d'une saveur de cacao profonde qui fait tout niveau de boulangerie de goût de dessert. J'adore la façon dont il se marie avec un simple gâteau à la vanille ou des cupcakes moelleux, ajoutant juste la bonne quantité d'indulgence sans passer au-dessus. Une fois que vous voyez à quel point c'est facile, je suis presque sûr que vous ne retournerez jamais aux trucs pré-fabriqués!

Glaçage au chocolat au chocolat crémeux

Cette crème au beurre au chocolat est prête en quelques minutes et est le meilleur mélange de sucré et de chocolat. Je commence par battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, ce qui donne au glaçage une texture douce et semblable à un nuage qui m'obsède. La poudre de cacao ajoute une saveur de chocolat profonde sans la rendre amère, et le sucre en poudre le maintient lisse et sucré. Une touche de lait me permet de modifier la consistance, donc c'est juste pour tout ce que je fais, que je le répartisse sur un gâteau ou que je tube de hauts tourbillons sur des cupcakes. Et oui, il tient sa forme comme un champion, donc tout semble aussi bon qu'il a le goût!

Comment faire des photos étape par étape de glaçage au beurre au chocolat étape par étape

Rassemblez tous vos ingrédients.

Battre le beurre: Ajouter 1 tasse de beurre salé à température ambiante dans un bol à mélanger. Votre beurre doit être à température ambiante pour bien se mélanger avec les autres ingrédients. S'il fait trop froid ou trop chaud, il ne se mélange pas correctement. Battre le beurre à haut pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Combinez les ingrédients: Ajouter 3 tasses de sucre en poudre, ½ tasse de poudre de cacao non sucrée, 2 cuillères à café de vanille et la moitié du lait à votre beurre. Mélanger à basse vitesse (pour éviter que le sucre en poudre de gonfler et de faire un gâchis!) Et augmenter progressivement la vitesse à moyenne jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.

Ajoutez un peu le lait restant à la fois jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance souhaitée. S'il est trop épais, ajoutez plus de lait. Si vous ajoutez accidentellement trop de lait, ajoutez plus de sucre en poudre.

Utilisez votre glaçage au beurre au chocolat maison pour décorer toutes les friandises sucrées que vous aimez. Apprécier!

Comment utiliser le glaçage au chocolat au beurre

Il y a tant de façons Pour mettre à bon escient cette crème au beurre au chocolat, il est honnêtement difficile de choisir un favori. Certains jours, je suis un cupcake d'équipe, d'autres jours, je suis tout à fait perplexe entre les couches de gâteaux ou directement sur les brownies. Voici quelques délicieuses façons d'utiliser ce glaçage au chocolat au chocolat maison:

Instructions de stockage

Conservez ce glaçage au beurre au chocolat facile dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine. Je recommande de le laisser venir à température ambiante et de lui donner un fouet rapide avant de l'utiliser. Vous pouvez également congeler cette crème au beurre jusqu'à 3 mois. Conservez-le dans un récipient de congélateur étanche à l'air, décongelez-le dans le réfrigérateur pendant la nuit et battez avec votre handmixateur avant de l'utiliser.