C'est un véritable fléau dans les magasins polonais. En Occident, ils ont introduit depuis longtemps des solutions appropriées

Vous avez probablement déjà vu quelqu'un dans un magasin fouiller dans le rayon pain et sélectionner sans pitié les petits pains, en les touchant tous avec ses mains. Dans certains pays, cela n’est plus impensable : il existe des solutions spéciales pour empêcher de telles pratiques. Quand est-ce que ce sera le cas chez nous ?

L’avènement des supermarchés a considérablement modifié la façon dont les gens font leurs achats. Dans le passé, vous deviez vous rendre dans plusieurs petits magasins pour acheter les produits dont vous aviez besoin. Aujourd’hui, nous pouvons tout acheter dans un seul magasin, ce qui nous fait gagner beaucoup de temps.

Autrefois, vous aviez la possibilité de discuter avec le vendeur qui devait nous remettre lui-même tous les produits, mais aujourd'hui, nous les mettons nous-mêmes dans le panier. La popularité des supermarchés montre clairement que nous apprécions plutôt la possibilité de faire des achats rapides, mais une chose reste plutôt inchangée. Beaucoup d'entre nous souhaitent encore vérifier si un produit donné est de haute qualité avant d'ajouter des fruits, des légumes ou du pain au panier. Assurez-vous de le faire de manière organoleptique, ou familièrement parlant – en « sentant » les petits pains et le pain.

La coutume de « sentir » le pain dans les magasins polonais

Dans les supermarchés polonais, le pain est encore sélectionné à la main. Si cette méthode ne pose pas de problème dans le cas des fruits et légumes, elle est différente dans le cas du pain. Après tout, nous ne pouvons ni laver ni éplucher le pain. C'est pourquoi il y a toujours des sacs jetables ou des gants en plastique disponibles au rayon pain, qui vous aident à choisir le pain de manière hygiénique et dans le respect des autres clients.

Malheureusement, certaines personnes ne s’y conforment pas et l’utilisation de sacs et de gants n’est en aucun cas imposée par les magasins. Les personnes qui touchent du pain sans aucune protection avec les mains sales peuvent transmettre des bactéries et des virus dangereux. De plus, les petits pains ou le pain qui ont été touchés plusieurs fois n'ont plus l'air très attrayants et personne n'achètera un tel pain, le personnel du magasin devra donc le jeter.

De telles solutions sont utilisées en Occident

Dans certains pays d’Europe, d’autres solutions, plus pratiques – et surtout efficaces – ont été utilisées. L'utilisateur d'Instagram wixabloom a partagé une vidéo d'un magasin au Portugal, montrant le système de sélection du pain dans un supermarché.

Les étagères sont les mêmes que les nôtres, mais avec une différence notable. Vous ne pouvez pas mettre la main à l'intérieur. Sur chaque étagère se trouve une spatule que vous utilisez pour sélectionner des petits pains ou des collations sucrées et les transférer dans l'auge étroite à proximité. Ce n'est qu'alors que vous pourrez récupérer le pain et le mettre dans un sac. Grâce à cela, aucun risque qu'un client distrait oublie de mettre un gant en plastique et touche le pain avec les mains sales.

Ce type de système est constitué de distributeurs automatiques, également appelés systèmes sans contact. Des pinces sont également utilisées à la place des spatules, et les étagères contenant du pain sélectionné s'ouvrent parfois avec un bouton.

Un tel système a-t-il un sens pour nous ?

Cette solution ne semble avoir que des avantages. Le plus important est qu’il minimise la transmission de bactéries et de virus dangereux dans les espaces publics. De plus, le pain reste longtemps frais et savoureux – tout cela grâce au fait qu'il ne peut plus être touché aussi facilement, même avec un gant en plastique. Cela présente également certains avantages pour les magasins. Si une telle solution était introduite dans notre pays, peut-être que davantage de gens achèteraient du pain au supermarché car ils n'auraient plus à craindre que quelqu'un l'ait touché avec les mains sales. Cela réduirait également la quantité de pain jeté à cause de cela. De plus, la quantité de déchets plastiques sous forme de gants et de sacs est réduite.

Cependant, le système sans contact présente certains inconvénients. De tels appareils, bien que très pratiques, sont malheureusement aussi assez coûteux. Vous pouvez facilement calculer que pour les chaînes de supermarchés populaires, l’installation de tels appareils dans tous les magasins entraînerait des coûts énormes. Il y a aussi la question du service.

Pour certains clients, notamment les plus âgés, utiliser un tel système (surtout au début) constituera un défi de taille et pourrait décourager certains d’effectuer des achats. Cependant, étant donné que des distributeurs automatiques sont déjà disponibles dans certains pays européens, il est possible qu'ils apparaissent également dans nos magasins à l'avenir.