Bols de burrito au poulet barbecue
Vous savez tous que j’adore mes bols ! Tout ce dont vous avez besoin dans un bol facile à manger (et à transporter), pas besoin de vous soucier des accompagnements avec quoi. De plus, ils sont faciles à personnaliser si vous avez des besoins alimentaires particuliers. Les bols de burrito au poulet BBQ d’aujourd’hui sont encore Suite génial parce que c’est en fait assez délicieux chaud ou froid. Alors, vous tous qui n’avez pas accès à un micro-onde au travail, celui-ci est pour vous !
Choix de poulet
J’ai acheté un poulet rôti cette semaine et j’utilise une des poitrines pour les quatre bols. Si vous n’avez pas de poulet rôti, vous pouvez faire cuire rapidement une poitrine désossée et sans peau dans quelque chose comme un gril George Foreman, la hacher, puis la mélanger avec la sauce barbecue comme je l’ai fait avec la mienne. Ou, mon préféré, faire un lot de mon poulet barbecue à la mijoteuse.
Options végétariennes
Pas dans le poulet? Des cubes de patates douces rôties feraient un excellent ajout à ce plat et une belle alternative de remplissage au poulet. Tempeh fait également un excellent ajout aux bols à burrito car il a une excellente texture, des tonnes de protéines et est rassasiant. Ou, vous pouvez donner au tofu le traitement BBQ, comme je l’ai fait dans ces sliders de tofu BBQ et l’ajouter au bol.
Idées de garniture
Voici quelques autres compléments amusants qui accompagnent le thème du barbecue si vous n’aimez pas l’un des autres ingrédients que j’ai utilisés : ananas, poivron rouge en dés, jalapeño, oignon rouge, chips de maïs ou lanières de tortilla. Comme je le dis toujours, vérifiez ce qu’il y a dans votre réfrigérateur et votre garde-manger et ajoutez ce que vous avez pour utiliser vos restes au lieu de les laisser se perdre !
Comment faire des bols de burrito au poulet barbecue – Photos étape par étape
Préparez 4 tasses de riz cuit, si vous n’en avez pas déjà sous la main (pour votre information, le riz supplémentaire se congèle très bien, vous pouvez donc toujours avoir du riz cuit sous la main).
Hacher ou déchiqueter la poitrine de poulet. Rincez et égouttez les haricots noirs, coupez les courgettes en petits cubes, émincez l’oignon vert, râpez le poivron, dénoyautez et tranchez l’avocat.
Ajouter 2-3 cuillères à soupe de sauce barbecue au poulet et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé de sauce.
Ensuite, construisez simplement vos bols! Placer 1 tasse de riz cuit au fond de chaque bol, puis répartir le reste des ingrédients en parts égales dans chaque bol. Arroser d’environ 1 cuillère à soupe de sauce barbecue supplémentaire sur le dessus. (Je ne l’ai pas dit, mais le ranch ira aussi très bien avec ce bol).
J’ai emballé le mien dans des récipients refermables à conserver au réfrigérateur pour des déjeuners faciles le reste de la semaine (celui qui a l’air désordonné en bas à droite est celui qui était dans le bol sur les photos ci-dessus. :P)
Nommés ! ❤️ Bols de burrito au poulet BBQ ❤️
