Meilleure recette de biscuits à la patate douce – Comment faire des biscuits à la patate douce
Oubliez la cocotte de patates douces. Et oubliez les épices de citrouille. Les biscuits aux patates douces sont notre nouvel incontournable de l’automne. Une fois que vous aurez goûté son glaçage à l’érable, vous comprendrez pourquoi.
Si vous ne pouvez absolument pas oublier votre précieuse citrouille, alors ce pain à la citrouille est également incroyable.
Rendements :
- 3 dz.
- Temps de préparation:
- 15 minutes
- Temps total:
- 30 minutes
Ingrédients
Directions
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- Étape 1Préchauffer le four à 375° et tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et la muscade.
- Étape 2Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur à main, battre ensemble le beurre et les sucres jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporer la patate douce, l’œuf et la vanille, puis ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Incorporer les pacanes hachées.
- Étape 3Déposez des boules de 1 po sur des plaques à pâtisserie préparées, espacées de 2 pouces, et faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et juste prises, environ 10 minutes. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant 5 minutes, puis placer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.
- Étape 4Faire le glaçage : Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, le sirop, le lait et une pincée de sel. Verser le glaçage sur les biscuits et saupoudrer de pacanes hachées.
