Scones à l'aneth et pesto à l'ail sauvage de Margaret Leahy
Rencontrez Margaret, qui a préparé de copieux scones à l'aneth avec un pesto à l'ail sauvage.
Ingrédients
Pendant deux jours, ils partageront leurs recettes.
Rencontrez Margaret, qui a préparé de copieux scones à l'aneth avec un pesto à l'ail sauvage.
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- 500g de farine
- 1,5 cuillère à café de pain soda
- 2 cuillères à soupe d'aneth
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 85g de beurre
- 1 oeuf
- 275 ml de babeurre
- 100 g de cheddar
Méthode
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire griller brièvement l'aneth et l'émietter.
- Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis laisser refroidir.
- Mélanger la farine et le pain soda, incorporer le beurre.
- Ajouter le mélange de fromage, d'aneth et d'oignon.
- Mélanger l'œuf avec le babeurre et ajouter aux ingrédients secs.
- Réunissez en pâte, formez un cercle et coupez en triangles.
- Badigeonner d'œuf et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
