Recette de tofu croustillant
préparation
- Couper le tofu en tranches de 1 cm d’épaisseur.
- Sceller des deux côtés sur une plaque chauffante préalablement chaude avec de l’huile d’olive et cuire à feu doux pendant 5 minutes de chaque côté, afin qu’ils restent croustillants.
- Assaisonnez le fromage végétalien avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive.
- Coupez les poires en tranches et faites-les sceller sur une plaque chauffante avec de l’huile d’olive.
Au nom de Mercadito Aristides pour Tapeando, un festival gastronomique qui rend hommage à la coutume espagnole des tapas, ils nous proposent une recette super intéressante pour les végétariens et végétaliens. Une recette de tofu croustillant, avec beaucoup de saveur et de fluidité selon ses ingrédients. On retrouve les fruits, les noix, le tofu et le fromage à tartiner végétalien dans une tapa qui nous surprendra à quel point il est facile de le cuisiner en seulement 20 minutes.
