Recette de burgers au thon
préparation
- Laver et hacher finement tous les ingrédients végétaux.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec le thon égoutté et effiloché. Former des disques avec la pâte.
- Dans une grande poêle en fonte ou une autre poêle épaisse, chauffer le beurre à feu moyen. Cuire les burgers jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Assemblez les hamburgers en plaçant les disques de thon dorés à l’intérieur des pains à hamburger. Si désiré, garnir de laitue et de tomates.
Faciles et délicieux, ces burgers au thon se préparent en 10 minutes et se dégustent chauds ou froids. Les puristes du burger à la viande peuvent être surpris par cette préparation mais une fois qu’ils l’auront goûtée, ils ne douteront pas qu’ils l’accepteront. Ils ont le meilleur du thon et le meilleur du hamburger. L’essentiel est de sceller les médaillons dans une poêle huilée pour qu’ils brunissent et les ingrédients pour le hamburger au thon dégagent toute leur saveur.
