Personne ne m'a cru que je l'avais ajouté à la salade de choucroute. Maintenant, ils le font eux-mêmes et le mangent

La salade de choucroute croustillante se marie bien avec la plupart des plats. Au lieu d'y verser de l'huile comme d'habitude, utilisez un ingrédient complètement différent. La salade gagne alors beaucoup en goût, même si beaucoup n’oseraient pas la préparer de cette manière.

Si vous voulez quelque chose de délicieux et facile à préparer en complément du dîner, la salade de choucroute sera parfaite. En théorie, nous savons tous comment le préparer. Mais rares sont ceux qui songeraient à l’enrichir d’un ingrédient intéressant et plutôt inhabituel. Il semble que cela ne corresponde pas du tout à cette salade, mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité.

Salade de choucroute

La salade de choucroute est extrêmement populaire sur les tables polonaises depuis des années. Pourquoi? Tout d’abord parce qu’il est non seulement savoureux, mais aussi extrêmement simple à préparer. Il est parfait pour accompagner le dîner, en particulier les plats de viande, mais aussi le poisson, les gruaux et même les pommes de terre au four ou les raviolis. Sa polyvalence lui permet d'être servi avec presque tous les repas et le temps de préparation n'est que de quelques minutes. C'est également une excellente solution lorsque vous souhaitez préparer rapidement quelque chose de sain et nutritif pour toute la famille.

La choucroute est-elle saine ?

Cette salade a également un effet extrêmement bénéfique sur notre santé. La choucroute est un véritable trésor de vitamine C, qui renforce l'immunité, surtout pendant les mois les plus froids. De plus, il contient des probiotiques qui soutiennent le fonctionnement du système digestif et aident à maintenir l'équilibre de la microflore intestinale. Manger régulièrement de la choucroute peut aider à améliorer la digestion et à renforcer le corps. De plus, la salade de choucroute est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur silhouette.

Nous ne pouvons pas non plus oublier le goût. La salade de choucroute a une saveur distincte qui égaye parfaitement n'importe quel plat. Sa texture croquante et sa fraîcheur le rendent très consommé par les personnes de tout âge. C'est aussi une excellente façon d'enrichir vos repas avec une portion supplémentaire de légumes. Grâce à sa simplicité de préparation et à ses propriétés bénéfiques, la salade de choucroute occupe depuis des années sa place dans le canon des classiques culinaires polonais.

Que peut-on ajouter à la salade de choucroute ?

On ajoute généralement les ingrédients de base à la salade de choucroute : de l'huile, de l'oignon, de la pomme, un peu de sucre, du poivre et du sel. Chacun a sa version préférée, mais vous êtes-vous demandé ce qui pourrait encore rehausser son goût ? Au lieu de l'huile traditionnellement utilisée, essayez d'ajouter de la crème à la salade. C'est ce qui rend la salade plus crémeuse et lui donne une saveur plus intéressante. La crème se marie parfaitement avec le chou et adoucit légèrement son goût légèrement acidulé.

Recette de salade de choucroute à la crème

Ingrédients:

• 500 g de choucroute
• 1 oignon moyen
• 1 pomme
• 1 cuillère à café de sucre
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse
• persil ou aneth
• sel
• poivre

Préparation:

1. Commencez par bien presser l’excédent de jus de la choucroute. Mettez-le ensuite dans un grand bol.
2. Épluchez l'oignon et la pomme, puis râpez-les sur une râpe fine. Ajouter au bol avec le chou.
3. Hachez finement le persil et ajoutez-le au reste des ingrédients.
4. Versez une cuillère à café de sucre et ajoutez une pincée de sel et de poivre, si vous le souhaitez.
5. Il est maintenant temps de passer à notre ingrédient secret : la crème. Ajoutez 4 cuillères à soupe de crème à la salade et mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit homogène.
6. Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Passé ce délai, la salade est prête à être servie. La crème rend le plat non seulement savoureux, mais aussi exceptionnellement crémeux. Il est parfait en complément d'un dîner traditionnel, mais aussi comme collation indépendante.