Pas de farine, pas de sucre. Vous pouvez réaliser ces cookies en 20 minutes cuisson comprise
Si vous aimez les sucreries mais essayez de limiter le sucre dans votre alimentation, essayez la recette de ces cookies. Ils regorgent de noix et de graines précieuses et ne contiennent ni farine ni sucre. Vous les aurez prêts en un clin d’œil.
Lorsque vous avez envie de manger quelque chose de sucré, vous n’êtes pas obligé de commencer à préparer un gâteau tout de suite. Si nous n’attendons pas bientôt un grand nombre d’invités ou si nous avons une petite famille, un problème surgit rapidement : que faire de toute la plaque à pâtisserie ?
Vous vous épargnerez de tels dilemmes en préparant des biscuits simples et croustillants. Après la cuisson, vous pouvez simplement les mettre dans un récipient fermé et les sortir chaque fois que vous avez envie de manger quelque chose de sucré.
Délicieux biscuits sans farine
Ces biscuits sont parfaits avec du café ou même comme collation pour un deuxième petit-déjeuner. Ils ne contiennent ni sucre ni farine. Ces biscuits sont une véritable bombe pleine de vitamines et de graisses saines, car ils sont presque entièrement composés de toutes sortes de noix et de graines.
De plus, il n’y a qu’un seul œuf, qui colle tous les ingrédients ensemble, et du miel, qui est responsable du goût sucré. Découvrez ci-dessous comment préparer ces délices.
Recette de biscuits croustillants sans farine
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 100 g de cacahuètes sans sel ajouté
- 80 g d’abricots secs
- 60 g de noix
- 50 g d’amandes
- 50 g de graines de tournesol
- 40 g de graines de citrouille
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation:
- Placez les abricots secs dans un bol. Versez de l’eau bouillante dessus et laissez reposer 5 minutes.
- Hachez finement les noix. Versez le reste des ingrédients dans le bol avec les noix, à l’exclusion du miel, des abricots et de l’œuf. Mélanger.
- Coupez les abricots égouttés en petits morceaux. Versez-les dans un bol avec les noix, ajoutez 1 blanc d’œuf et une cuillerée de miel. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Prenez un moule rond et mettez la pâte à biscuits à l’intérieur. Une fois que vous avez obtenu la forme souhaitée, soulevez doucement le moule et formez les biscuits suivants.
- Placez la plaque avec les biscuits dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire au four pendant 15 minutes.
- Passé ce délai, retirez la plaque à pâtisserie et laissez refroidir les biscuits.
