Meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat Keto
La partie la plus difficile des recettes adaptées aux céto est de savoir comment préparer des desserts à faible teneur en glucides, sans sucre et toujours délicieux. Eh bien, ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de biscuits aux pépites de chocolat vous sauvera. Il a juste ce qu’il faut de douceur, sans aucun arrière-goût bizarre (ce qui peut être courant avec les édulcorants alternatifs). Nous aimons les pépites de chocolat Swerve et Lily comme alternatives céto, mais n’hésitez pas à utiliser vos favoris.
Les différences entre cette recette et tout autre biscuit aux pépites de chocolat typique se limitent aux ingrédients. Vous allez les préparer comme vous le feriez pour n’importe quel autre biscuit, crémer les œufs et le beurre, puis incorporer les ingrédients secs. Disposez vos cookies sur une plaque et enfournez ! En 30 minutes, vous aurez de délicieux biscuits chauds et aux pépites de chocolat. Essayez juste d’arrêter après en avoir mangé un seul, nous vous défions. Les aplatir aidera à leur donner plus d’étalement et à créer la forme de biscuit que nous connaissons et aimons. Il suffit de vaporiser le fond d’un verre avec un aérosol de cuisson (ou de se mouiller légèrement les mains) pour le rendre plus facile et moins collant.
Vous pouvez également congeler la pâte jusqu’à 3 mois pour avoir un cookie chaque fois que l’envie vous prend. Mettez la pâte au réfrigérateur pour décongeler ou ajoutez quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson si vous faites cuire à partir de produits congelés.
Aussi cliché que de le dire, après avoir pris votre première bouchée de l’un de ces cookies, vous serez choqué qu’ils soient céto. Et pour plus de 100 recettes céto incroyablement délicieuses comme celle-ci, consultez notre nouveau livre.
Vous avez testé cette recette ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous!
