Meilleure recette de biscuits aux myrtilles – Comment faire des biscuits au fromage à la crème et aux myrtilles

Au printemps et en été, on ne se lasse pas des desserts aux myrtilles avec une touche lumineuse de citron. Sérieusement, ils sont un peu notre truc. Nous avons fait notre juste part de recettes au citron et aux bleuets, du gâteau du petit-déjeuner au citron et aux bleuets au babka au citron et aux bleuets en passant par le gâteau au fromage au citron et aux bleuets. Mais, lorsque nous avons envie d’une simple collation ou d’un dessert facile, nous nous tournons vers ces biscuits aux myrtilles. Avec du fromage à la crème acidulé et des agrumes acides, les myrtilles sucrées ont leur chance de briller dans ces biscuits. Voici comment préparer ce dessert printanier incontournable :

Comment faire les meilleurs biscuits aux myrtilles :
Notre top secret pour ces cookies aux myrtilles ? Nous utilisons deux ingrédients qui changent la donne : le citron et le fromage à la crème. Le fromage à la crème ajoute une richesse acidulée à ces biscuits, tandis que l’ajout de jus de citron et de zeste donne l’acide nécessaire pour équilibrer la douceur des baies et améliore la saveur générale des myrtilles (il y a une raison pour laquelle ce combo est si apprécié) .

Puis-je utiliser des myrtilles surgelées?
Absolument! Bien que nous aimions utiliser des myrtilles fraîches en saison, les myrtilles surgelées sont une excellente alternative. Si vous les utilisez surgelés, assurez-vous de les décongeler et de les sécher avant de les utiliser pour éviter tout excès d’humidité dans votre pâte.

Stockage.
S’il vous reste des biscuits, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 1 à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Juste avertissement : En raison des myrtilles fraîches, ces biscuits sont mieux appréciés le jour où ils sont cuits.

Vous avez fait ces cookies ? Faites-nous savoir comment ils sont sortis dans les commentaires ci-dessous!