Les crêpes « Million Hole » sont mon nouveau succès. J'ai déjà donné la recette à toute la famille.

Les crêpes « Million trous » sont un plat unique qui mérite d'être introduit dans votre répertoire culinaire. Grâce à une recette simple et des ingrédients facilement disponibles, leur préparation est simple et agréable. Essayez-le vous-même et voyez à quel point les saveurs marocaines pas si exotiques sont étonnantes. peut être dans votre cuisine.

Les crêpes marocaines, également connues sous le nom de « baghrir », sont un véritable régal pour tous les amateurs de cuisine. Leurs caractéristiques sont les centaines de petits trous qui apparaissent lors de la friture. C'est ce qui rend ces crêpes si moelleuses et délicates. Des crêpes uniques à ce jour, vous avez maintenant une excellente occasion d'apprendre le secret de leur préparation. Découvrez comment les préparer et avec quoi les servir.

Les saveurs marocaines en cuisine

Vous êtes-vous déjà demandé comment introduire un peu d'exotisme dans votre cuisine ? Vous n'avez pas besoin d'ingrédients ou d'épices compliqués ou difficiles à trouver. Vous pouvez essayer quelque chose de nouveau en faisant frire des crêpes marocaines.

La recette est simple et facile à réaliser, et les ingrédients sont disponibles dans la plupart des épiceries. Vous pouvez facilement les réaliser vous-même dans votre cuisine. Ils ont un goût délicieux, sucré comme salé, et leur structure unique est très tentante à manger. Vous verrez par vous-même que vous pouvez facilement diversifier les crêpes ordinaires.

Comment faire des crêpes trouées ?

Les trous caractéristiques de ces crêpes sont le résultat de l'ajout de levure à la pâte. Combinés au temps de levée approprié, ils font bouillonner la pâte pendant la friture, créant ainsi de jolis petits trous. Grâce à eux, les crêpes sont non seulement légères et moelleuses, mais absorbent également parfaitement les diverses sauces et ajouts que nous servons avec elles.

Recette de crêpes « millions de trous »

Ingrédients:

• 1,5 tasse de semoule
• 1 tasse de farine de blé
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure sèche
• 2,5 tasses d'eau tiède
• 1 tasse de lait chaud

Préparation:

1. Dans un grand bol, mélanger la semoule, la farine de blé, le sel et le sucre.
2. Dans un autre bol, dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner.
3. Ajouter la levure dissoute et le lait tiède dans le bol avec la farine.
4. Mélangez soigneusement le tout pour obtenir une pâte lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur pour faciliter votre travail.
5. Couvrir le bol d'un torchon et réserver dans un endroit tiède pendant environ une heure jusqu'à ce que la pâte double de volume.
6. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. N'ajoutez pas de graisse, la poêle doit être sèche.
7. Versez une fine couche de pâte dans la poêle et faites frire jusqu'à ce que des bulles puis des petits trous apparaissent à la surface de la crêpe.
8. Ne retournez pas la crêpe. Faites-le frire d'un seul côté jusqu'à ce qu'il soit complètement pris et doré au fond.

Comment servir des crêpes trouées ?

Les crêpes marocaines trouées sont un véritable succès qui ravira non seulement vous, mais aussi vos proches. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Ils peuvent être servis sucrés avec du miel, du sirop d'érable, de la confiture ou des fruits, ou salés avec du fromage, des épinards ou de la viande. Leur universalité signifie que chacun trouvera sa version préférée.