Comment faire un gâteau en forme de cœur

Quelle meilleure façon de surprendre votre valentine qu’avec un gâteau fait maison ? C’est le dessert parfait pour la Saint-Valentin pour faire savoir à votre être cher à quel point il a capturé votre cœur. Couper dans le riche glaçage au fromage à la crème révèle un gâteau de velours rouge décadent pour la cerise ultime sur le dessus de votre dîner romantique pour deux. Le meilleur de cette recette ? Nous utilisons un hack simple pour créer cette forme de gâteau – aucun moule spécial n’est nécessaire !

Le gâteau.
Nous avons utilisé notre meilleure recette de gâteau de velours rouge, mais vos options ne s’arrêtent pas là. N’hésitez pas à l’échanger contre notre classique chocolat ou fraise si c’est plus votre truc ! Ou, si vous êtes pressé, le mélange à gâteau en boîte fonctionnera tout aussi bien dans cette recette.

Le glaçage.
Un de nos composants préférés de ce gâteau ? Le glaçage maison au fromage à la crème. Si vous préférez, vous pouvez l’échanger contre un glaçage à la crème au beurre, mais nous pensons que c’est le mariage parfait avec le gâteau décadent de velours rouge.

Comment faire un gâteau en forme de coeur :
Aucun moule à gâteau spécial n’est nécessaire dans cette recette ! Tout ce dont vous avez besoin est un moule à gâteau carré et rond pour créer votre adorable gâteau en forme de cœur. Vous utiliserez vos moules pour faire deux gâteaux distincts : un cercle et un carré. Après refroidissement, vous allez découper votre gâteau rond en son centre avant de le déposer sur les côtés de votre gâteau carré pour en faire un cœur. Besoin d’un peu plus d’aide ? Suivez notre vidéo ci-dessus et les photos ci-dessous pour des instructions étape par étape !

Plutôt ne pas faire cuire deux gâteaux ? Procurez-vous plutôt un moule à gâteau en forme de cœur !

Décoration.
Nous avons complété notre gâteau avec des pépites roses, rouges et dorées pour une présentation extra-festive, mais n’hésitez pas à faire preuve de créativité ! Teignez votre glaçage avec du colorant alimentaire si vous préférez avoir un cœur rouge ou rose, changez vos pépites ou même épelez un message V-Day avec des bonbons sur le dessus pour votre amoureux.

Fait ça ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous!