Bols déjeuner sriracha à l’ananas

Le plus souvent, je fouille dans le réfrigérateur en rassemblant les ingrédients restants dans un bol pour préparer des repas au hasard. J’ai découvert certaines de mes combinaisons de saveurs préférées de cette façon! Cette semaine, j’ai eu des restes de riz cuit dans le réfrigérateur, un peu d’ananas et quelques oignons verts à moitié flétris. Alors, j’ai jeté une touche sucrée et épicée sur mes bols de petit-déjeuner de riz aux épinards préférés et j’ai créé ces bols de petit-déjeuner nommy à l’ananas et à la sriracha. C’est un peu comme du riz frit, sans passer par le processus de sauté et en ne faisant qu’un bol à la fois. Ça marche pour moi!

Bols déjeuner sriracha à l’ananas

Personnalisez le bol du petit-déjeuner

Et bien sûr, je sais que les chances que vous ayez du riz cuit, de l’ananas et des oignons verts juste assis dans votre réfrigérateur sont minces, mais je pense que parfois, le simple fait de voir comment quelqu’un mélange des ingrédients au hasard peut être inspirant et utile à sa manière .

D’autres choses aléatoires qui, à mon avis, seraient bonnes dans ce bol incluent :

• poivrons
• petits pois
• bouquets de brocoli
• noix de cajou
• jalapeños
• jambon

Fondamentalement, tout ce que vous pourriez aimer dans le riz frit ira probablement aussi bien. J’adore les recettes de « bol » parce que vous pouvez vraiment commencer à ajouter des ingrédients et vous proposez quelque chose de nouveau et de délicieux à chaque fois !

Aucune estimation de prix ?

Je vais sauter les estimations de prix sur celui-ci parce que je sens que je devrais faire façon trop d’estimation. Il est difficile de dire combien coûteraient quelques gouttes d’huile de sésame et je n’ai aucune idée du prix d’une petite poignée d’ananas haché par rapport au fruit entier que j’avais acheté. Je pense qu’il est prudent de dire qu’un repas qui repose sur une tasse de riz cuit, un œuf et quelques éclaboussures de sauce soja et de sriracha sera sacrément bon marché (même avec mes œufs coûtant 0,27 $ chacun ces derniers temps).

Faites défiler vers le bas pour les photos étape par étape!

Comment faire des bols de petit-déjeuner à l’ananas et à la sriracha – Photos étape par étape

Réchauffez un bol de riz. Cuire une grande quantité de riz en début de semaine est parfois très utile. Vous pouvez l’utiliser tout au long de la semaine pour divers repas, comme les burritos (ou bols à burrito), les sautés, les bols de petit-déjeuner, etc. Pour réchauffer, je mets juste le riz dans un bol et le micro-ondes pendant environ 30 secondes. Si le riz est devenu un peu sec au réfrigérateur, vous pouvez le saupoudrer d’un peu d’eau avant de le mettre au micro-ondes.

Une fois chaud, assaisonnez le riz avec de la sriracha, de la sauce soja et quelques gouttes d’huile de sésame. J’ai utilisé environ une cuillère à café de sauce soja et de sriracha, puis quelques shakes de ma petite bouteille d’huile de sésame (assurez-vous d’utiliser l’huile de sésame noire et grillée car elle a une très forte saveur de noisette).

Hacher grossièrement un ananas en petits morceaux et trancher finement un oignon vert. Ajouter l’ananas et l’oignon vert au riz assaisonné, puis remuer pour combiner.

Enfin, faites frire un œuf en laissant le jaune légèrement coulant. Garnir le bol de riz assaisonné avec l’œuf, alors profitez-en!

J’aimerais bien que quelqu’un ouvre un restaurant avec des trucs comme ça. Peut-être avec tous les ingrédients déjà préparés pour que vous puissiez simplement construire votre propre bol au fur et à mesure. Oh, attendez, c’est ce qu’est Chipotle, n’est-ce pas ? Hmmm.

Bols de petit-déjeuner à l’ananas et à la sriracha – assez facile !