Recette gâteau au chocolat sans sucre ni farine
préparation
- Battre les blancs d’œufs dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient meringués. Vers la fin, ajoutez l’édulcorant et l’huile.
- Continuez à battre. Mélanger et tamiser les ingrédients secs. Ajoutez-les petit à petit aux blancs.
- Beurrez un moule à cake amovible de 22 cm de diamètre, collez un disque de papier sulfurisé sur le fond et versez le mélange. Répartir la préparation en égalisant la surface avec le dos d’une cuillère humectée d’eau.
- Cuire. Servir arrosé de chocolat fondu.
Ce gâteau au chocolat au cacao amer Il contient tous les ingrédients adaptés aux coeliaques, il est important de faire attention à ce détail lors de l’achat des ingrédients. Lors de la cuisson sans TACC, la fécule de maïs ou la fécule de maïs peut être utilisée à la place de la farine dans n’importe quelle recette où une pâte molle et humide est souhaitée.
