27 meilleures recettes de mangue – Comment couper une mangue et plus d’idées de mangue

Si vous cherchez à ajouter un peu de piquant à vos repas, pouvons-nous vous suggérer de vous tourner vers l’allée des fruits et légumes ? Plus précisément à ces fruits oblongs jaunes, verts ou rougeâtres que vous auriez peut-être oubliés auparavant – les mangues! Comme les pêches, les prunes et d’autres fruits à noyau, ils sont un excellent ajout à toutes sortes de recettes, et pas seulement aux desserts. Agrumes et extra sucrés, ils se marient étonnamment bien dans tout, des applications aux dîners. Découvrez nos 27 recettes à la mangue pour des idées – préparez-les, fermez les yeux et imaginez que vous êtes en vacances sur une île tropicale.

Tout d’abord, comme ces autres fruits délicats que sont les grenades et les ananas, les mangues sont délicieuses à manger, mais incroyablement difficiles à couper. Consultez notre guide sur la façon la plus simple d’en couper un, et vous serez au paradis des fruits en un rien de temps (indice : cela implique un verre d’eau !).

Une fois que vous avez préparé votre mangue et qu’elle est prête à partir, le ciel est vraiment la limite quant à ce que vous pouvez y mettre. Fatigué des mêmes vieilles myrtilles et fraises le matin ? Échangez-les contre de la mangue, comme nous l’avons fait dans notre gruau tropical à la mangue et à la noix de coco, notre smoothie à la mangue, notre (un plat panaméen semblable au pudding au pain) ou notre lassi à la mangue. Tbh, nous ne dirions pas non plus de manger certains de nos desserts à la mangue pour le petit-déjeuner. Essayez nos sucettes fro-yo arc-en-ciel, notre riz gluant à la mangue, notre salade de gâteau au fromage hawaïen ou nos sucettes à la mangue et voyez si vous êtes d’accord.

Bien que la mangue soit merveilleuse dans les recettes sucrées, ne la négligez pas non plus dans les recettes salées. La salsa à la mangue est une application salée classique – elle est excellente seule, mais nous l’aimons aussi avec de la viande, comme dans notre flétan grillé, notre tilapia noirci à la friteuse, nos côtelettes de porc glacées au miel ou notre mahi-mahi à la crème d’avocat. C’est aussi un excellent condiment sucré à associer à des plats plus salés – essayez notre chutney de mangue sur du fromage grillé ou notre sauce piquante à la mangue habanero, eh bien, pour voir ce que nous voulons dire.

Vous voulez encore plus d’inspiration fruitée ? Découvrez nos desserts à l’ananas préférés pour rester dans l’ambiance tropicale, ou restez plus près de chez vous avec nos desserts aux fraises, nos recettes sucrées salées à l’orange ou nos desserts au citron et aux myrtilles.