Vous pouvez reconnaître les prunes véreuses à une chose. Ne laissez pas les pourris vous gêner

Vous aimez les prunes, mais avez-vous peur qu'elles soient infestées de vers ? Apprenez à reconnaître les fruits gâtés et à éviter toute déception en les mangeant. Nous avons de précieux conseils pour protéger les prunes et des recettes éprouvées pour des desserts savoureux.

Les prunes sont un trésor de vitamines et de minéraux qui méritent d’être intégrés à votre alimentation. Malheureusement, même les meilleures prunes peuvent être attaquées par divers parasites. Après tout, les blagues sur les prunes avec des vers ne sont pas sorties de nulle part. Découvrez comment reconnaître les prunes attaquées par le ver au marché et comment les protéger contre l'invasion dans votre jardin. Vous apprendrez également quelques recettes savoureuses de bonbons aux prunes.

Quels vers peut-on trouver dans les prunes ?

La première étape pour reconnaître les prunes infestées de vers est de comprendre quels vers peuvent y être présents. Les plus courants sont :

Fruits de prune – les larves de ce papillon mordent les fruits, y laissant de petits trous et les contaminant avec des excréments.

Pucerons – bien qu'ils soient moins fréquents à l'intérieur des prunes, ils peuvent attaquer les feuilles et les branches, affectant l'état général de l'arbre et des fruits.

Nématodes – ces vers microscopiques peuvent infecter les racines de l'arbre, les affaiblir et rendre les fruits plus sensibles à d'autres infections.

Comment reconnaître les prunes véreuses ?

Reconnaître les prunes véreuses est assez facile une fois que vous savez quoi rechercher. Il y a deux signes clés – vérifiez-les avant d'acheter et vous éviterez une mauvaise surprise :

Gouttelettes de jus sur la peau – Les vers de terre ont souvent de petites gouttelettes de jus à la surface de la peau. C'est le résultat de l'action des larves d'insectes qui piquent dans le fruit, endommageant ses structures internes.

Peau ridée recouverte de petits trous – le deuxième trait caractéristique est une peau ridée avec de petits trous visibles. Ces petits trous sont l’endroit où les larves d’insectes pénètrent dans le fruit.

Comment protéger les prunes contre les vers ?

Et si vous avez un prunier dans votre jardin, cela vaut la peine de découvrir comment le protéger contre les attaques d'insectes. Voici quelques méthodes éprouvées :

Pulvérisation régulière – l'utilisation de produits phytopharmaceutiques adaptés, tels que des insecticides naturels ou chimiques, permet de prévenir efficacement les invasions de ravageurs.

Retirer les fruits infectés – la collecte et l'élimination régulières des prunes véreuses de l'arbre et du sol qui l'entoure réduisent la propagation des larves et autres ravageurs.

Un bon entretien des arbres – les arbres sains et bien entretenus sont moins sensibles aux infections. Une taille, une fertilisation et un arrosage réguliers ont un effet positif sur l'état de l'arbre et des fruits.

Pièges à phéromones – l'utilisation de pièges à phéromones pour capturer les insectes adultes avant qu'ils ne se reproduisent peut être une méthode efficace de contrôle des populations de ravageurs.

5 recettes de desserts et gâteaux aux prunes

Une fois que vous êtes sûr que vos prunes sont saines et exemptes de vers, cela vaut la peine de les utiliser pour préparer de délicieux desserts et gâteaux. Voici cinq recettes éprouvées :

Gâteau aux prunes et streusel :

Ingrédients : 1 kg de prunes, 200 g de farine, 150 g de beurre, 100 g de sucre, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique.

Préparation : Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Pétrir la pâte avec la farine, le beurre, le sucre et la levure chimique. Disposez la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie, disposez-y les prunes et émiettez le reste de la pâte dessus. Cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes.

Prunes en pâte feuilletée :

Ingrédients : 500 g de prunes, 1 paquet de pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 œuf.

Préparation : Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Coupez la pâte feuilletée en carrés, disposez une demi-prune sur chaque carré, saupoudrez de sucre et roulez les bords. Badigeonner d'œuf battu et enfourner à 200°C pendant 20 minutes.

Compote de prunes :

Ingrédients : 1 kg de prunes, 1 l d'eau, 200 g de sucre, clous de girofle, cannelle.

Préparation : Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre, les clous de girofle et la cannelle et portez à ébullition. Ajoutez les prunes et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Servir tiède ou frais.

Cake aux prunes et aux amandes :

Ingrédients : 1 kg de prunes, 200 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de beurre, 100 g de poudre d'amandes, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique.

Préparation : Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Pétrir la pâte avec la farine, le beurre, le sucre, les œufs, la levure chimique et les amandes. Disposez la pâte sur une plaque allant au four et disposez-y les prunes. Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

Confiture de prunes:

Ingrédients : 2 kg de prunes, 1 kg de sucre, le jus d'un citron.

Préparation : Coupez les prunes en deux et retirez les pépins. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron. Cuire à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les prunes se désagrègent et que le mélange épaississe. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et laissez refroidir.