Smoothie au cheesecake aux fraises
Cette recette de smoothie au fromage aux fraises est une astuce magique; Il dégage des vibrations de dessert tout en se faufilant dans certains fruits congelés pour le budget et le fromage cottage plein de protéines. C'est le meilleur des deux mondes (et super facile à faire) si vous me demandez! Laissez la crème fouettée et les biscuits de collation émiettés si vous essayez d'être bon, mais je vous encourage à vous faire plaisir!
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre Cuisine de test de Nashville Pour s'assurer qu'ils sont faciles, abordables et délicieux.
Recette facile pour le smoothie de gâteau au fromage aux fraises
Ce smoothie a un goût de gâteau au fromage aux fraises, sauf que c'est chemin Plus sain et quelque chose que je me sens bien de siroter à tout moment de la journée. Le fromage cottage le rend super crémeux et ajoute un peu de saveur de gâteau au fromage, tandis que la banane et les fraises gelées lui donnent la texture parfaite épaisse et glaciale. Et bien que les garnitures soient facultatives, je vais être honnête… Je ne les saute jamais. Un peu de crème fouettée et des biscuits écrasés sur le dessus? Ils prennent ce smoothie pour petit-déjeuner sain et donnent l'impression que le dessert dans une tasse très rapidement. 😉
Vous connaissez ces bananes sur le panier de vente à l'épicerie avec tous les taches brunes et les taches de rousseur? Achetez-les et congelez-les! Non seulement ils sont incroyablement bon marché, mais ils sont parfaitement mûrs et sucrés, prêts pour tous vos besoins de smoothies et de pain à la banane.
Comment faire des photos étape par étape de smoothie au fromage aux fraises étape par étape
Rassemblez tous vos ingrédients. Commencez par faire un demi-lot de crème fouettée maison de Beth à l'aide de ½ tasse de crème à fouetter lourde, 1 cuillère à soupe de sucre granulé et ½ cuillère à café d'extrait de vanille. Placez-le dans le congélateur pour se détendre pendant que vous faites votre base de smoothie.
Faites le smoothie: Ajouter 1 banane congelée (½ tasse si elle est pré-coupée), 1 ¼ tasse de fraises congelées, ¼ tasse de fromage cottage, 1 tasse de lait et ¼ cuillère à café d'extrait de vanille sur votre mélangeur.
Mélanger tout jusqu'à ce qu'il soit agréable et lisse, sans morceaux de fruits surgelés à gauche.
Ajouter les garnitures: Versez votre délicieux smoothie au fromage de fraises dans deux verres. Garnir chaque verre d'une cuillerée de crème fouettée maison et d'un biscuit à sandwich à la vanille émietté chacun. Servir immédiatement et profitez-en!
Comment geler les fruits frais
J'ai mentionné plus tôt à propos de l'achat de bananes dans le panier de vente et de les congeler. C'est l'une de mes façons préférées de réduire les déchets alimentaires et d'économiser un peu d'argent tout en stockant des agrafes de smoothie. Voici exactement comment je congeais les fruits frais pour garder les choses rapides et faciles lorsqu'une envie de smoothie frappe:
- Laver, peler et trancher de plus gros morceaux de fruits (par exemple les bananes) en morceaux de taille uniforme afin qu'ils se mélangent plus facilement plus tard.
- Posez les morceaux sur une plaque à pâtisserie. J'essaie de les empêcher de trop toucher pour qu'ils ne gèlent pas dans une grosse touffe.
- Géler jusqu'à solide.
- Transférer dans un sac ou un récipient de congélateur. J'étiquette le mien avec la date et les garde dans mon congélateur jusqu'à ce que je sois prêt à me mélanger.
Vous pouvez congeler à peu près tous les fruits, y compris les avocats (j'adore un smoothie à l'avocat!). Je recommande également de mélanger et de faire correspondre différents fruits congelés pour fabriquer des packs de smoothies avec toutes sortes de saveurs amusantes.
- Essayez différents fruits. Pour changer la saveur du «cheesecake» dans ce smoothie, échangez les fraises surgelées pour les framboises congelées, les cerises, la mangue, les bleuets ou tout autre fruit que vous aimez.
- Ajoutez un booster nutritionnel. Vous pouvez certainement ajouter des graines de chia, des graines de lin moulues ou votre poudre de protéine de vanille préférée pour un coup supplémentaire de bonté. Gardez à l'esprit que ces ajouts peuvent modifier la saveur et la texture de cette recette de smoothie au fromage aux fraises.
- Faites-en un bol de smoothie. J'utiliserais un peu moins de lait pour le garder épais, puis le verser dans un bol et empiler les garnitures comme le granola, les fruits en tranches ou les flocons de noix de coco.
- Sucrer au goût. Je pense que ce smoothie est assez sucré, surtout si vous ajoutez la garniture à la crème fouettée. Mais si vos bananes n'étaient pas super mûres lorsque vous les gelez (plus ils sont bruns, plus votre smoothie sera doux!) Ou vous avez une dent sucrée majeure, n'hésitez pas à arroser dans du miel, du sirop d'érable, de l'agave ou de la cassonade à goûter.
- Transformez-le en popsicles! Cette recette de smoothie est mieux servie fraîche alors qu'elle est encore épaisse et glaciale. Mais si vous avez des restes, vous pouvez les congeler dans des moules à popsicle pour faire des sucettes glacées de smoothie. Je pense que ce serait une collation super amusante et adaptée aux enfants pour une journée chaude!
- Vous avez des restes de fromage cottage? Ne le laissez pas gaspiller! Découvrez notre Video YouTube 'One Ingrédient, Five Ways – Fromage Cottage'où je partage 5 de mes recettes préférées et faciles à l'utiliser (je fais aussi ce smoothie dans la vidéo, afin que vous puissiez le voir en action et me mélanger avec moi!)
