Sliders au jambon et au fromage
Ces savoureux petits sliders au jambon et au fromage pourraient bien être les champions de toutes les recettes de fête ! Ils sont extrêmement faciles à préparer, parfaits pour nourrir une foule affamée, et ils sont incroyablement délicieux! À chaque bouchée, vous goûtez la douceur des petits pains hawaïens, le goût salé du jambon, le caractère gluant du fromage et cette irrésistible sauce au beurre. La combinaison de tout cela est tout simplement inégalée ! Et même si ceux-ci sont absolument parfaits pour le grand match de football de demain, ils peuvent également être appréciés toute l’année !
Les sandwichs au jambon et au fromage me rappellent tellement mon enfance, mais ces sliders sont définitivement la version adulte. Ma mère prépare ces délicieuses petites sliders au jambon et au fromage depuis des années. Et chaque fois qu’elle les prépare, que ce soit pour une réunion de famille, un match de football ou une fête de Noël, ils disparaissent littéralement en quelques minutes ! Inutile de dire que je les considère comme un incontournable à apprécier lors du match du Super Bowl de demain !😉
Ingrédients pour les sliders au jambon et au fromage
Ces sliders de jambon et de fromage beurrés et savoureux sont préparés avec seulement 7 ingrédients simples ! Voici tout ce dont vous aurez besoin :
- Jambon de charcuterie : Lorsque vous choisissez du jambon de charcuterie, vous trouverez souvent du jambon tranché finement ou tranché régulièrement. J’ai testé les deux et j’ai vraiment aimé l’épaisseur des tranches de jambon ordinaires. Cela m’a également permis d’utiliser 1 tranche par slider, alors qu’avec le jambon tranché finement, je devais ajouter 2 ou 3 tranches pour en faire un sandwich slider complet.
- Fromage suisse: Le fromage suisse a une saveur plus douce et se marie parfaitement avec ces sliders, mais n’hésitez pas à utiliser un fromage différent si vous préférez.
- Petits pains sucrés hawaïens : Les petits pains hawaïens ont juste ce qu’il faut de douceur pour compléter le goût salé et salé du jambon. Ils ont également la taille parfaite pour réaliser des sliders de fête. Si vous ne trouvez pas de petits pains hawaïens dans votre magasin local, vous pouvez également les remplacer par des petits pains de boulangerie. Les petits pains sont un peu plus gros que les petits pains hawaïens, vous devrez donc peut-être ajouter plus de jambon et de fromage pour les adapter.
- Sauce: La sauce que nous avons utilisée pour badigeonner le dessus des sliders est une simple combinaison de beurre fondu, de moutarde de Dijon, de sauce Worcestershire et de tout l’assaisonnement pour bagel. Ces saveurs combinées donnent aux sliders un goût beurré et piquant et complètent parfaitement le jambon et la douceur des petits pains !
- Utiliser les restes de jambon – Si vous préparez ces sandwichs à l’occasion d’une fête spéciale et qu’il vous reste du jambon cuit, alors cette recette fonctionne parfaitement avec vos restes de jambon.
- Dinde et fromage – Vous n’aimez pas le jambon ? Pas de soucis, cette recette fonctionne aussi bien avec des sliders de dinde et de fromage !
- Assaisonnement pour bagel tout – De nombreuses recettes de sliders au jambon et au fromage utilisent des graines de pavot et des oignons émincés séchés dans la sauce au beurre. Cependant, nous avons rarement des graines de pavot dans notre garde-manger. La bonne nouvelle est que Everything Bagel Seasoning contient ces ingrédients, ainsi que de l’ail séché émincé, des graines de sésame et quelques autres épices. Cela fonctionne donc parfaitement avec ces savoureux petits sandwichs !
Conserver les restes
Si vous avez la chance d’avoir des restes de l’un de ces savoureux sandwichs, conservez-les simplement dans un contenant hermétique ou un sac de conservation ziplock au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Comment faire des sliders au jambon et au fromage – Photos étape par étape
Préchauffer le four à 350°F. Coupez 12 petits pains sucrés hawaïens en deux dans le sens de la longueur.
Placez la moitié inférieure des rouleaux dans un plat allant au four de 9×13″. Pliez 1 tranche de jambon de charcuterie et placez-la sur chaque rouleau.
Ajoutez 6 tranches de fromage suisse sur le jambon de charcuterie en une seule couche. Ce n’est pas grave si les bords du fromage se chevauchent un peu.
Dans un petit bol, faites fondre 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre au micro-ondes. Ajoutez 1 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire et 1 1/2 cuillère à soupe d’assaisonnement pour bagel dans le bol. Fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Placez la moitié supérieure des petits pains sur le jambon et le fromage. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonner le mélange de beurre sur le dessus des rouleaux et les côtés des sandwichs. Badigeonnez plusieurs couches de beurre en vous assurant que les rouleaux sont bien enrobés. Vous pouvez également verser délicatement le mélange de beurre sur le dessus si vous n’avez pas de pinceau à pâtisserie.
Couvrir légèrement le plat de cuisson de papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 minutes. Après 15 minutes, retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Il est temps de savourer les bienfaits du beurre qui sont cuits dans chaque slider de jambon et de fromage. Fais-moi confiance ceux-ci ne dureront pas longtemps. Servir chaud et déguster !
