Meilleure recette de gâteau à la citrouille – Comment faire un gâteau à la citrouille
J’ai vraiment besoin que vous nous croyiez quand nous disons que nous sommes obsédés par ce gâteau. C’est facilement l’un de nos desserts à la citrouille préférés et nous ne nous contentons pas de le dire. Le gâteau est grand et fier, a en fait le goût de citrouille et est si moelleux et moelleux. C’est la gâterie d’automne la plus addictive dont nous rêvons toute l’année.
Quel est le meilleur glaçage pour ce gâteau ?
Nous sommes pro du fromage à la crème et de la citrouille ici chez Delish. Les deux sont aussi classiques que le beurre de cacahuète et la gelée. Si vous préférez une crème au beurre plus classique, utilisez notre glaçage à la crème au beurre préféré. Ce sera toujours aussi bon ! Ajoutez un peu de cannelle ou d’épices de citrouille à votre glaçage pour l’égayer un peu. Ne le dites à personne, mais je suis aussi fan du sans glaçage.
Pour glacer ce gâteau, nous utilisons une spatule coudée et ne givrons que le dessus avec de jolis mouvements de balayage. Si vous vouliez faire preuve de fantaisie, vous pouvez faire un bord autour du gâteau ! Nous garnissons également de biscuits au gingembre écrasés juste pour lui donner un aspect rustique et parce que nous aimons le goût des biscuits au gingembre et de la citrouille. La preuve en est dans notre cheesecake à la citrouille sans cuisson ! Vous pouvez les laisser de côté ou les garnir de pacanes ou de noix grillées !
Puis-je en faire un gâteau rond ?
Absolument! Cette pâte fera deux belles couches rondes de 9″. Surveillez cependant le temps de cuisson. Elles peuvent prendre un peu moins de temps, alors commencez à vérifier après 20 minutes.
Dois-je le réfrigérer ?
Un gâteau à la citrouille non givré peut rester couvert à température ambiante comme la plupart des autres gâteaux. Nous vous recommandons cependant d’en réfrigérer un glacé. Un gâteau froid à la citrouille est un gâteau à la citrouille très délicieux ! Le gâteau peut être préparé quelques jours à l’avance, puis glacé au moment de servir.
Quelles autres épices puis-je utiliser ?
Nous utilisons un mélange classique d’épices chaudes d’automne comme la cannelle, la muscade et le gingembre. Vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe de Pumpkin Spice. Soit fait maison, soit acheté en magasin. Ne vous sentez pas non plus obligé d’utiliser les épices. Vous pouvez facilement omettre le gingembre ou la muscade si vous n’êtes pas fan. Nous aimons aussi un mélange de cannelle et de cardamome ensemble !
L’avez-vous déjà fait ? Dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !
