Meilleure recette de coupes de biscuits croustillants aux pommes – Comment faire des tasses de biscuits croustillants aux pommes
Ces coupes à biscuits sont le régal d’automne ultime lorsque vous avez besoin d’une version partageable du croustillant aux pommes classique. Avec une base de biscuits à l’avoine, une garniture aux pommes épicées et une garniture au caramel, ces mini-gâteries plairont à tout le monde lors de votre rassemblement d’automne. Servez-les à Thanksgiving pour changer la situation de la tarte classique, ou préparez-les pour une vente de pâtisseries d’automne pour être la vedette du spectacle.
Quelques points à garder à l’esprit : Tout d’abord, assurez-vous d’utiliser un moule à muffins antiadhésif pour cette recette afin d’éviter tout collage. Deuxièmement, si vous les préparez à l’avance (ce que vous pouvez !), assurez-vous de ranger les moules à biscuits et la garniture séparément pour éviter que les moules ne se détrempent. Que vous les prépariez le jour même ou à l’avance, au moment de servir, nous vous recommandons vivement de consommer ces moules à biscuits tièdes ou à température ambiante.
Vous avez fabriqué ces moules à biscuits ? Faites-nous savoir comment ils se sont déroulés dans les commentaires ci-dessous!
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- Rendements :
- 15 – 20 portion(s)
- Temps total:
- 50 minutes
- Cal/Serv :
- 353
Ingrédients
-
Aérosol de cuisson
- 1 c.
(2 bâtonnets) de beurre ramolli (et plus pour la cuisson des pommes)
- 1 1/4 c.
cassonade (divisée)
- 3/4 c.
sucre granulé (divisé)
- 2
gros oeufs
- 1 c.
extrait de vanille pur
- 1 1/4 c.
farine tout usage
- 1 3/4 c.
flocons d’avoine
- 1 c.
levure chimique
- 1/2 c.
cannelle moulue
- 1/2 c.
sel casher
- 4
Pommes Granny Smith, pelées, évidées et hachées finement
- 1 1/2 c.
fécule de maïs
- 1/2 c.
muscade moulue
- 1/2 c.
cannelle moulue
-
Sauce caramel, pour servir
- Information nutritionnelle
- Par portion (20 portions)
- Calories265 Graisse11 grammesGras saturé6gGras trans0gCholestérol43mgSodium113mgLes glucides37 grammesFibre2gSucre20gProtéine3 gVitamine D0 mcgCalcium43mgFer1mgPotassium107mg
- Remarque : Les informations présentées sont une estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
Alimenté par
Directions
-
- Marcher 1Préchauffer le four à 350°. Graisser 2 moules à muffins avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol à mélanger à l’aide d’un batteur à main, ajouter le beurre, 1 tasse de cassonade et 1/2 tasse de sucre granulé et battre jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine, l’avoine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel et remuer jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Marcher 2À l’aide d’une cuillère à biscuits moyenne, déposer la pâte dans des moules à muffins et appuyer pour aplatir. Cuire au four jusqu’à ce que les moules à biscuits soient dorés et pris, de 18 à 20 minutes.
- Marcher 3Pendant que les biscuits sont encore chauds, préparez les tasses. Vaporiser le fond d’un petit verre à liqueur avec un aérosol de cuisson et presser le verre à liqueur au centre de chaque biscuit pour créer des tasses. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférer sur des grilles de refroidissement pour refroidir complètement.
- Marcher 4Pendant ce temps, faites fondre environ 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter les pommes et cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir. Ajouter le 1/4 tasse de cassonade restante, 1/4 tasse de sucre granulé, la fécule de maïs, la muscade et la cannelle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
- Marcher 5Verser la garniture aux pommes dans des tasses. Arroser de caramel et servir tiède ou à température ambiante.
