Les 50 meilleurs restaurants du monde ont été annoncés
Que vous souhaitiez élargir vos horizons culinaires et découvrir certaines des destinations gastronomiques les plus excitantes et innovantes au monde, ou simplement admirer des photos d'une cuisine cinq étoiles magnifiquement présentée, l'attente est terminée : la liste des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 a été officiellement dévoilée.
Dévoilé lors d'une prestigieuse cérémonie de remise de prix au Pérou, le classement de cette année a permis à un restaurant de grillades au feu de bois d'Atxondo, au Pays basque espagnol, de remporter la première place tant convoitée.
Malheureusement, aucun restaurant irlandais ne figure sur la liste cette année, mais un lieu relativement proche est Ikoyi à Londres, qui a été loué pour son riz Jollof fumé, qui apparaît sous différentes formes selon la période de l'année.
Pour ceux qui cherchent l’inspiration pour leur prochaine escapade gastronomique plus loin, voici le top 50 :
1. Asador Etxebarri, Atxondo, Espagne
2. Gaggan, Bangkok, Thaïlande
3. Alchimiste, Copenhague, Danemark
4. Quintonil, Mexico, Mexique
5. Aile, Hong Kong, Chine
6. Le Président, Hong Kong, Chine
7. Kjolle, Lima, Pérou
8. Kadeau, Copenhague, Danemark
9. Diverxo, Madrid, Espagne
10. Plénitude, Paris, France
11. Atomix, New York, États-Unis
12. Sorn, Bangkok, Thaïlande
13. Mérito, Lima, Pérou
14. Sühring, Bangkok, Thaïlande
15. Odette, Singapour
16. Tuju, São Paulo, Brésil
17. Mingles, Séoul, Corée du Sud
18. Nusara, Bangkok, Thaïlande
19 janvier, Munich, Allemagne
20. Place Duomo, Alba, Italie
21. Rencontrez le Bund, Shanghai, Chine
22. Boragó, Santiago, Chili
23. Vyn, Skillinge, Suède
24. Al Gatto Verde, Modène, Italie
25. Lasai, Rio de Janeiro, Brésil
26. Masque, Bombay
27. Reale, Castel di Sangro, Italie
28. Trèsind Studio, Dubaï, Émirats Arabes Unis
29. Enigma, Barcelone, Espagne
30. Steirereck, Vienne, Autriche
31. Celele, Carthagène, Colombie
32. Potong, Bangkok, Thaïlande
33. Elkano, Getaria, Espagne
34. Le Coquillage, Saint-Méloir-des-Ondes, France
35. La Colombe, Le Cap, Afrique du Sud
36. Ru Yuan, Hangzhou, Chine
37. Nuema, Quito, Équateur
38. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico, Italie
39. Château Schauenstein, Fürstenau, Suisse
40. Jordnær, Copenhague, Danemark
41. Onjium, Séoul, Corée du Sud
42. Bozar, Bruxelles, Belgique
43. Le Calandre, Rubano, Italie
44. Don Julio, Buenos Aires, Argentine
45. Mayta, Lima, Pérou
46. El Chato, Bogota, Colombie
47. Le Louis XV – Alain Ducasse, Monte-Carlo, Monaco
48. Ikoyi, Londres, Royaume-Uni
49.Naar, Kasauli, Inde
50. Saint-Pierre, Sydney, Australie
