Recette de nouilles longues de courgettes sauce crémeuse à l'avocat

Recette de nouilles longues de courgettes sauce crémeuse à l’avocat

Ingrédients

Pour la sauce à la crème d’avocat

préparation

  1. Couper les extrémités des courgettes et les transformer en nouilles à l’aide d’un économe.
  2. Placer les nouilles de courgettes crues dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et cuire jusqu’à ce qu’elles soient ramollies, 1-2 minutes. livre.
  3. Dans un robot culinaire, mélanger les ingrédients restants et mélanger jusqu’à consistance lisse.
  4. Mélanger les nouilles de courgettes avec la sauce à la crème jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes.
  5. Garnir de tomates cerises et de feuilles de basilic, assaisonner avec plus de sel et de poivre au goût.

Ces nouilles longues de courgettes avec sauce crémeuse à l’avocat ils peuvent être considérés comme un repas léger ou un plat d’accompagnement. C’est une alternative à la mode ces derniers temps ; une option végétarienne, sans farine, parfaite pour satisfaire l’envie de manger des pâtes lorsque la quantité de glucides dans l’alimentation est restreinte. La sauce crémeuse à l’avocat qui les accompagne ne compte que 6 ingrédients.

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