Recette de nouilles longues de courgettes sauce crémeuse à l’avocat
Ingrédients
Pour la sauce à la crème d’avocat
préparation
- Couper les extrémités des courgettes et les transformer en nouilles à l’aide d’un économe.
- Placer les nouilles de courgettes crues dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et cuire jusqu’à ce qu’elles soient ramollies, 1-2 minutes. livre.
- Dans un robot culinaire, mélanger les ingrédients restants et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Mélanger les nouilles de courgettes avec la sauce à la crème jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes.
- Garnir de tomates cerises et de feuilles de basilic, assaisonner avec plus de sel et de poivre au goût.
Ces nouilles longues de courgettes avec sauce crémeuse à l’avocat ils peuvent être considérés comme un repas léger ou un plat d’accompagnement. C’est une alternative à la mode ces derniers temps ; une option végétarienne, sans farine, parfaite pour satisfaire l’envie de manger des pâtes lorsque la quantité de glucides dans l’alimentation est restreinte. La sauce crémeuse à l’avocat qui les accompagne ne compte que 6 ingrédients.
