13 recettes faciles de poulet haché

Si l’objectif est de sortir de l’ornière du dîner sans faire exploser votre facture d’épicerie, ces 13 recettes faciles de poulet haché sont faites pour vous ! Je me suis assuré de choisir des repas qui reposent sur des assaisonnements du garde-manger, des sauces simples et des compléments économiques comme des légumes, des haricots et de la chapelure. De cette façon, les choses restent intéressantes toute la semaine sans avoir besoin d’un chariot rempli de nouveaux ingrédients !

Plats classiques à base de poulet haché (qui ne sont pas des boulettes de viande)

Ces dîners classiques transforment le poulet haché en un plat réconfortant en semaine sans être compliqué. Attendez-vous à des favoris familiers avec des ingrédients faciles et de gros gains !

1. Wraps de laitue au poulet

Vous allez adorer ces wraps de laitue au poulet car ils sont essentiellement constitués de trois parties simples qui s'assemblent rapidement ! Il y a une sauce soja hoisin rapide, une garniture de poulet haché et de légumes et une délicieuse vinaigrette aux arachides et au citron vert. Si vous préparez des repas, je garderais la garniture de laitue et de poulet séparée pour que la laitue reste vive !

2. Burger au poulet

Ces hamburgers au poulet haché sont juteux et tellement savoureux ! L'astuce est d'ajouter un peu de mayonnaise dans le mélange avec du panko, ce qui ajoute de l'humidité sans alourdir les galettes. Je recommande également de ne pas trop mélanger le poulet haché pour éviter qu'il ne devienne dur. Faites cuire ces hamburgers rapidement, puis laissez chacun préparer le sien avec les garnitures que vous avez.

3. Pain de viande au poulet

Ce pain de viande au poulet est le genre de dîner réconfortant que ma famille mange avec plaisir de temps en temps encore comme restes. La carotte et l'oignon râpés fondent directement dans le pain pour qu'il reste tendre au lieu d'être dense, et les tranches se congèlent bien pour de futurs repas faciles.

4. Croquettes de poulet

Les croquettes de poulet sont un changement de rythme amusant lorsque vous voulez quelque chose de croustillant et de grignotage pour le dîner, mais totalement fait maison. Refroidir le mélange crémeux de poulet aide les croquettes à conserver leur forme, et les congeler avant de les faire frire maintient la panure en place !

5. Casserole de poulet et biscuits

Cette cocotte de poulet et de biscuits est composée d'aliments de base simples et réconfortants comme du poulet haché, du beurre, du bouillon de poulet et une gamme complète de légumes. Mais c'est la garniture de biscuit au cheddar maison moelleuse et au fromage qui vraiment scelle l'affaire ! Cette recette facile de poulet haché est une véritable préférée de toute la famille.

6. Bruschetta Rigatoni à la Vodka

La Bruschetta rigatoni alla vodka est un dîner de pâtes simple dans une poêle qui semble très spécial. Les pâtes cuisent directement dans la sauce, vous n'avez donc pas à jongler avec des casseroles supplémentaires, et les tomates, les épinards et les pois chiches les rendent très copieuses. Si vous utilisez du poulet haché nature, je l'assaisonnerais avec de la poudre d'ail et du basilic séché pour ajouter cette saveur de style bruschetta !

Recettes familiales de boulettes de poulet

Les boulettes de viande sont généralement la première idée lorsqu'il y a un paquet de poulet haché dans le réfrigérateur. Ils sont faciles à portionner, rapides à cuisiner et s'intègrent parfaitement dans une soirée pâtes, des bols de riz ou un simple sous-marin. Voici quelques recettes de boulettes de poulet hachées que je pense que vous allez adorer !

7. Boulettes de poulet classiques à la crème

Ces boulettes de poulet crémeuses sont une option de dîner conviviale qui plaît toujours à ma famille. La sauce commence avec une base rapide de beurre et de farine, puis devient crémeuse avec du bouillon, des produits laitiers et du parmesan. Tellement facile !

8. Boulettes de poulet au parmesan

Vous cherchez quelque chose de différent pour une soirée pâtes ? Essayez ces boulettes de poulet au parmesan ! Le parmesan et les assaisonnements vont directement dans le mélange de poulet haché, puis ils se terminent dans la marinara pour une saveur de poulet parme sans l'étape de panure. Une pincée rapide de mozzarella à la fin en fait une véritable victoire en semaine.

9. Boulettes de viande de poulet Marry Me

Ces boulettes de poulet Marry Me sont mon point de vue sur les recettes virales de poulet crémeux, mais à base de poulet haché à la place. De la chapelure au beurre grillée et des tomates séchées au soleil entrent dans le mélange pour plus de saveur, puis les boulettes de viande mijotent dans une sauce riche avec des tomates en conserve économiques, de l'ail, du parmesan et une poignée d'épinards.

10. Boulettes de viande barbecue sur plaque

Oui, ces boulettes de viande barbecue sur plaque sont préparées avec de la dinde hachée, mais c'est un remplacement facile par du poulet haché, et cela fonctionne très bien ! J'aime le fait que ce soit un repas complet sur deux plaques avec des poivrons rôtis, des oignons et de l'ananas, plus un peu de sauce barbecue supplémentaire badigeonnée à la fin pour une finition collante.

Plats que vous pouvez remplacer par du poulet haché

En parlant de plats qui peuvent être échangés, ce sont les dîners qui fonctionnent toujours parfaitement lorsque du poulet haché est disponible. Pas besoin de courir à l'épicerie quand vous pouvez utiliser ce que vous avez déjà !

11. Poulet à l'orange

Le poulet à l'orange est généralement préparé avec des morceaux de poulet, mais le poulet haché fonctionne lorsque vous le souhaitez plus simple et plus doux. Vous pouvez faire dorer une livre de poulet haché dans l'huile, l'assaisonner de sel et de poivre, puis l'incorporer à la sauce à l'orange une fois qu'elle devient brillante. Si vous voulez le rendre plus volumineux, j'ajouterais des légumes supplémentaires et ferais un peu plus de sauce pour que rien ne soit sec.

12. Lasagne au poulet blanc

Cette lasagne au poulet blanc est normalement préparée avec du poulet rôti émincé et une sauce blanche crémeuse aux épinards, mais le poulet haché est un échange légitime. Faites-le d'abord dorer, puis superposez-le de la même manière que le poulet râpé, afin qu'il se répartisse uniformément dans la poêle !

13. Sauté de dinde hachée

Le poulet haché est un substitut facile à la dinde hachée dans la plupart des recettes. Ce sauté de dinde hachée est un dîner rapide à la poêle qui est parfait pour le poulet haché, car la sauce est simple et audacieuse, avec de la sauce soja, de l'huile de sésame grillé et une touche de cassonade. C'est aussi une excellente option pour préparer les repas !