Champignons de Paris farcis au Brie et tomates séchées

Champignons farcis au Brie et tomates séchées pour l'apéritif
25 minutes 4 personnes (12 champignons farcis)
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Les champignons de Paris, un ingrédient à retenir pour vos apéritifs

Tu as peut-être déjà réalisé la recette apéritive de champignons de Paris au fromage ail et fines herbes ! Si non, je te conseille de la découvrir ! Le point positif avec les champignons de Paris, c’est qu’il suffit d’avoir de l’imagination pour créer de nouvelles recettes apéritives ! Pour l’occasion, je te propose des champignons de Paris farcis au Brie et tomates séchées.

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Brochettes apéritives : tomates séchées et mozzarella

Brochettes tomates séchées et boules de mozzarella
25 minutes 5 personnes
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Les tomates séchées et la mozzarella ouvrent les portes de l’Italie

Ces deux produits représentent parfaitement notre pays voisin, l’Italie. J’ai eu l’envie d’allier les deux pour découvrir ce mélange de saveurs. Depuis j’en suis tombée amoureuse : la tomate séchée apporte un véritable concentré de saveurs qui s’adoucit lorsque l’on croque dans la mozzarella.

En effet, ce célèbre fromage italien connaît un succès fou. Et pour preuve, il fait partie des fromages de lait de vache les plus produits et consommés. Quant aux tomates séchées, elles sont devenues « tendance » ces dernières années en France. Mais précisons tout de même qu’à l’origine les tomates séchées étaient avant tout une production rustique dans le but de les conserver l’hiver, une fois la saison terminée.

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Cake à la feta, aux tomates séchées et basilic

1 heure et 25 minutes 6 personnes 
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cake-tomates-feta

En attendant les beaux jours et le retour du soleil, j’ai préparé un de mes cakes préférés : le cake à la feta, aux tomates séchées et basilic. La feta s’associe parfaitement avec les tomates séchées.

Pour cette recette j’ai utilisé du basilic frais mais tu peux très bien utiliser du basilic séché.

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Tarte tomates séchées, fromage de brebis

40 minutes 4 personnes
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On a l’habitude de souvent faire les mêmes recettes de tartes et de quiches. Et bien aujourd’hui laissons place à la nouveauté. Pourquoi pas tester une tarte avec des tomates séchées et du fromage de brebis. Personnellement avec une petite salade, c’est très très bon ! Laissez-vous tenter ! Lire la suite

Panini italien: tomates séchées, jambon de parme & mozzarella

30 minutes 4 personnes
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Panini italien: tomates séchées, jambon de parme, mozzarella

Préparez soit même ses sandwichs, il y a rien de mieux! Aujourd’hui je vous propose des paninis façon italien composé de jambon de Parme, tomates séchées et mozzarella. Ajouté à cela une salade, je vous assure c’est un régal, faites moi confiance…!

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