Verrine de crème brulée au foie gras

30 mn 12 bouchées
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J’avais testé pour les fêtes de fin d’année la crème brulée au foie gras: c’était un régal et puis ça change des dégustations traditionnelles avec la tranche de foie gras et le confit d’oignon, d’échalotes ou de figues. Sachez que vous pouvez réaliser des crèmes brulées de foie gras en guise de verrine pour l’apéritif! Si vous souhaitez déguster cette recette en entrée voici le lien: crème brulée au foie gras. Lire la suite

Verrine de foie gras et sa compotée de poires pruneaux

25 minutes 4 personnes
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J’ai réalisé cette recette pour le réveillon de noël et d’après mes convives, ils ont appréciés! On a souvent l’habitude de déguster le foie gras avec une compote d’oignon, ou bien de figues… mais cette fois je vous propose quelques chose de nouveau: une compotée de poires pruneaux. Lire la suite

Crème brulée au foie gras

45 minutes 4 personnes
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Les crèmes brulées en guise de dessert vous connaissez? Et bien pour les fêtes de fin d’année, j’ai eu envie de tester des crèmes brulées au foie gras… personnellement, j’ai adoré: une nouvelle façon de déguster le foie gras. En plus l’avantage c’est que vous pouvez préparer cette fois avant histoire de ne pas être débordé! Lire la suite