Roulés d’asperges vertes au jambon cru

30 minutes 5 personnes
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 Amuse-bouches roulés d'asperges au jambon cru

As-tu déjà penser à cuisiner des asperges pour tes apéritifs ? Et bien moi je me suis lancé le challenge ! J’ai associé des asperges vertes à du jambon cru, je ne me suis pas trompée sur la recette. Elle est divine !

C’est la première fois que je cuisine des asperges fraîches. Après avoir fait quelques recherches sur la toile, j’ai choisi la cuisson. Sais-tu qu’il y avait plusieurs façons de cuire les asperges ? Avant même de me lancer, je pensais que les asperges se cuisaient dans de l’eau bouillante, et bien non pas que !

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Résultat du Jeu concours : les recettes Apéro

Jeu concours la rue des saveurs

 

Découvrez les résultats du jeu concours

Il y a tout juste une semaine je lançais mon premier jeu concours sur le thème des recettes Apéro. Merci à tous les fans de cuisine d’avoir participé !

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Jeu concours La rue des Saveurs

Jeu concours la rue des saveurs

Découvrez le jeu concours lancé par La Rue des Saveurs

A l’occasion du lifting de mon blog, j’ai décidé de vous faire plaisir à l’un/l’une d’entre vous en vous proposant mon premier jeu concours. Toi nouveau lecteur, tu n’as peut-être pas connu mon ancien blog, mais depuis quelques temps il a bien évolué. Pour te le présenter rapidement, je consacre une bonne partie à l’apéritif. Verrines, bouchées, toasts, tu y trouveras de nombreuses recettes qui, je l’espère, te donnerons un coup de pouce lorsque tes convives passeront à l’apéritif !

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Bouchées chèvre et tomate au basilic

45 minutes 4 personnes
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Des minis bouchées pour un maximum de croquant et de fraîcheur

Quand la Bretagne rencontre le Pays Basque, cela donne les minis galettes Traou Mad aux Poivrons et Piment d’Espelette.

Tu connais ces galettes ? Il existe différents produits mais mon choix s’est orienté vers les galettes au poivron et piment de Cayenne. Ce délicieux accord épicé a titillé mes papilles, j’ai donc décidé de te proposer une recette d’amuse-bouches, simple et rapide à faire.

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Cake à la feta, aux tomates séchées et basilic

1 heure et 25 minutes 6 personnes 
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cake-tomates-feta

En attendant les beaux jours et le retour du soleil, j’ai préparé un de mes cakes préférés : le cake à la feta, aux tomates séchées et basilic. La feta s’associe parfaitement avec les tomates séchées.

Pour cette recette j’ai utilisé du basilic frais mais tu peux très bien utiliser du basilic séché.

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Tiramisu salé : sablés, tomates, mascarpone au basilic

1heure  6 verrines 
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Découvrez le Tiramisu salé. Après avoir gouté des sablés aux tomates confites, j’ai eu l’idée de les utiliser en verrines avec des tomates et du mascarpone. Le tout relevé par du basilic et une pointe de chèvre.

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