Brochettes mozzarella, viande de grison et kiwi

Brochettes Kiwi Viande de Grison et boules de Mozzarella
25 minutes 5 personnes
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Les recettes de brochettes : des amuse-bouches simples et rapides pour les apéritifs dinatoires

L’apéritif dinatoire s’est démocratisé depuis plusieurs années. Pas besoin d’être un chef pour concocter des apéritifs dinatoires. Tout est à notre portée de main pour réussir les recettes ! Quand tu penses apéritifs dinatoires, tu penses toujours à tes recettes fétiches ?! Le web et surtout les blogs de cuisine nous permettent justement de trouver de nouvelles recettes apéritives. Par exemple, les recettes de brochettes sont une idée géniale pour des apéros. Elles sont simples et rapides à réaliser. Les brochettes, on en trouve de toute taille et de toute forme dans le commerce… de quoi impressionner visuellement tes invités. Et le bonus c’est que chaque personne choisit ou non de mélanger les saveurs en bouche !

Brochettes Viande de Grison, kiwi et boules de Mozzarella

J’ai déjà préparé des brochettes pour des apéritifs dinatoires. Le point positif c’est que tu peux les inventer toi-même. J’en ai plusieurs sur mon blog, certaines sont salées et d’autres salé et sucré :

Brochettes mozzarella, tomates séchées
Brochettes mozzarella marinée à l’estragon, viande de grison et tomates séchées
Brochette de boudin antillais aux pommes et à la cannelle

Le sucré salé apporte de la fraîcheur en bouche et permet de faire ressortir le goûts de certains aliments. Pour l’occasion j’ai préparé des brochettes à base de kiwi, viande de grison et de boules de mozzarella.

Brochettes Kiwi Viande de Grison et boules de Mozzarella

Recette pour la préparation de brochettes mozzarella, viande de grison et kiwi

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 15 minutes

Pour 15 brochettes apéritives (5 personnes) :

2 kiwis
30 mini boules de mozzarella
7 tranches de viande de grison
Des pics

1. Épluchez les 2 kiwis et coupez-les en petits morceaux.
2. Pendant ce temps, coupez les tranches de viande de grison en quatre.
4. Composez vos brochettes en plaçant une boule de mozzarella, un morceau de viande de grison et un morceau de kiwi.

Brochettes apéritives Kiwi Viande de Grison et boules de Mozzarella

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